俺の風邪もようやく下火?になり
昨夜は、しっかり飲むメニュー
飲み比べたのは、八海山の越後で候
青ラベルは40%磨きで1231円
燗を付けて飲んでみると、甘さばかりが前面に出て来る・・・冷やでも旨さはない
赤ラベルは50%磨きで1944円
こちらは燗を付けたらもっと味が複雑で、より味わい深い・・・冷やで飲んだらあんまり旨い酒じゃないのにねぇ
それにしても磨きの違いでこんなに値段が違うなんて・・・味も同時に比べてみたから分かったものの、別々じゃったら違いが分かったかなあ
我が家ではこの冬から
新しく購入した蓋が外れる電気ポットで湯を沸かし、それに直接錫製ちろりを入れて燗を付けている。冷えてきたらまた湧かしての繰り返し・・・便利なもんじゃね
今朝は
雑炊
お昼は
愛妻弁当
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青ラベルは40%磨きで1231円
燗を付けて飲んでみると、甘さばかりが前面に出て来る・・・冷やでも旨さはない
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新しく購入した蓋が外れる電気ポットで湯を沸かし、それに直接錫製ちろりを入れて燗を付けている。冷えてきたらまた湧かしての繰り返し・・・便利なもんじゃね
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