今日はお休みなんです～(*^m^*) ムフッ
ということは、、、土曜から年末年始の休暇に入った！ということです。 ъ( ゜ー^)イェー♪
あ～、幸せ・・・☆
というわけで、朝からウチ用の今さらクリスマスケーキ
を作りました
⇒コレと一緒のヤツ。
けどね～、ちょっと今回は失敗
メレンゲが固すぎた？のか、混ざり具合がイマイチだったのか、何個か中に穴が出来た・・・
ガーン
しかし、気を取り直して軽く生クリームでデコして完成～☆
お昼に味見しました
見た目はともかく、味はうんま～ぃ
今、ウチの冷蔵庫には、1/4欠けたケーキが入っております(笑)
で、ですね。
昨日から、18cmのシフォン型で2個焼いたんです。
2個のデコ用生クリームは200mlじゃ足りないんで、200ml×2個買って使ったわけやけど、絶対余るんですよね～
で、その余った生クリームをどうしようか？
料理に使うか～とも思ったけど、せっかくやからお菓子に使いたい！(乳脂肪分多めのコクのある生クリームを買ってたんですよ～
)
というわけで、急遽カップケーキを作ってみました。
ホットケーキミックスの袋に書いてあったレシピをアレンジして、あとは野生のカン♪
野生のカン☆カップケーキ 紙製のマフィン型4個分
ホットケーキミックス
200g
マーガリン10g
卵1個(M玉)
生クリーム(乳脂肪分47%のヤツ)100mlくらい？
牛乳50ml
・溶き卵に生クリーム＋牛乳をIN
・↑にホットケーキミックス投入！キレイに混ぜ合わせる
・マーガリンをレンジでチンして溶かし、↑に混ぜ合わせる
・この時点で、もったりとした生地になってたらOK
ホットケーキよりは固めの生地です（牛乳の量で調整可）
・紙製のマフィン型に入れ、170℃に予熱したオーブンで30分～35分焼く☆
ホットケーキミックスですし、ホイップした生クリームが少し余っていたので、砂糖は入れませんでした
生クリームは、200mlのパックの半分が残ってたんで、おおよそ100ml(笑)
ちょっとリッチな味わいの、しっとりとした、カップケーキ（ただし、ホットケーキミックス味）出来ました～
素朴な甘さなんで、生クリームを添えて食すとなかなかGOOD
今日は甘いもの食べすぎです(自爆) ごちそうさま～
*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆
こげなスウィーツづくめな我が家も、昼からは大掃除モードに突入
肩が痛くなるくらい、窓拭きとサッシの掃除に励みました～( ´△｀)ツカレタ～
おかげですっきりしたけどねぇ。
今日ばかりは、コタツで寝てるマミーを恨めしく感じたよ(苦笑)アハハ・・・
ま、晩ご飯当番に復活してくれたんで、いいんだけどさ～
*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆
読んでいただき、ありがとうございました ペコリ(o_ _)ｏ))
ランキングに参加しています♪
ポチ、たいへん励みになります。グフフ 嬉しくて調子に乗ります♪
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を作りました ⇒コレと一緒のヤツ。けどね～、ちょっと今回は失敗
メレンゲが固すぎた？のか、混ざり具合がイマイチだったのか、何個か中に穴が出来た・・・
ガーンしかし、気を取り直して軽く生クリームでデコして完成～☆
お昼に味見しました
見た目はともかく、味はうんま～ぃ今、ウチの冷蔵庫には、1/4欠けたケーキが入っております(笑)
で、ですね。
昨日から、18cmのシフォン型で2個焼いたんです。
2個のデコ用生クリームは200mlじゃ足りないんで、200ml×2個買って使ったわけやけど、絶対余るんですよね～
で、その余った生クリームをどうしようか？
料理に使うか～とも思ったけど、せっかくやからお菓子に使いたい！(乳脂肪分多めのコクのある生クリームを買ってたんですよ～
)というわけで、急遽カップケーキを作ってみました。
ホットケーキミックスの袋に書いてあったレシピをアレンジして、あとは野生のカン♪
野生のカン☆カップケーキ 紙製のマフィン型4個分ホットケーキミックス
200gマーガリン
10g卵
1個(M玉)生クリーム(乳脂肪分47%のヤツ)
100mlくらい？牛乳
50ml・溶き卵に生クリーム＋牛乳をIN
・↑にホットケーキミックス投入！キレイに混ぜ合わせる
・マーガリンをレンジでチンして溶かし、↑に混ぜ合わせる
・この時点で、もったりとした生地になってたらOK
ホットケーキよりは固めの生地です（牛乳の量で調整可）
・紙製のマフィン型に入れ、170℃に予熱したオーブンで30分～35分焼く☆
ホットケーキミックスですし、ホイップした生クリームが少し余っていたので、砂糖は入れませんでした
生クリームは、200mlのパックの半分が残ってたんで、おおよそ100ml(笑)
ちょっとリッチな味わいの、しっとりとした、カップケーキ（ただし、ホットケーキミックス味）出来ました～
素朴な甘さなんで、生クリームを添えて食すとなかなかGOOD
今日は甘いもの食べすぎです(自爆) ごちそうさま～
*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆
こげなスウィーツづくめな我が家も、昼からは大掃除モードに突入
肩が痛くなるくらい、窓拭きとサッシの掃除に励みました～( ´△｀)ツカレタ～
おかげですっきりしたけどねぇ。
今日ばかりは、コタツで寝てるマミーを恨めしく感じたよ(苦笑)アハハ・・・
ま、晩ご飯当番に復活してくれたんで、いいんだけどさ～
*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆*・'゜☆。.:*:・'☆
読んでいただき、ありがとうございました ペコリ(o_ _)ｏ))
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