手抜き料理が加速だけど美味しい！！

昨日の料理？　がとっても美味しかったし、もやしと豆苗が半分残っていたんだけど、昨日のが又食べたい！！

豆苗は

半分残っていました。

そんなリクエストに応えて、でも、もっと手抜きは、肉で巻かない。

豚バラの塊を買って来ました。

これは多すぎるからこの三分の二で150グラムくらいかな？

スライスして

もやし、豆苗は半分くらいに切ってお皿に乗せてそこに豚肉を乗せて

ラップしてレンジで5分チン

たれはいい加減だから昨日と配合違うけど醤油、ラー油、中華だし、白ごまを合わせたものをかけるだけ。

 昨日のは巻くからちょっと時間がかかったけど。

美味しいね～～～～～。

忙しい主婦のお手軽料理ですよ。

って、暇な主婦にもお手軽料理ですよ～～～。

だからと言ってこれだけじゃないよ、鮭を焼いて、伊達巻、大根の酢の物、我家の居酒屋5時に開店

 

その他、今日はブログ友のきっしぃさんの所でレシピ頂いた料理。

 黒千石をコーヒーで煮るって。

黒千石買って有りました。

左が黒千石、右が普通の黒豆

これをコーヒーで煮るんだって。

今日はコーヒーに一晩漬けて置いて明日の朝煮ます。

1日家に居たらこんなことしてあっという間に1日が終わっちゃうわ

 

 

昨日、夫がネットで偶然見つけた

それは料理の動画レシピ

「これ、美味しそうだよね～～」

私に見せたから「食べたい人が作るんだよね」って言ったら「食べたくなくなったかも」だって

 

簡単そうだしやってみましたよ。

豚バラ肉の薄切りにもやしと豆苗（レシピではカイワレだったけど）を巻いて

これにラップをかけてレンジで5分。

そこに醤油、ラー油、ガラスープの出汁、白ごま（家に有ったのは白ごまのすりおろしたもの）を合わせて（分量は主婦歴41年の適当さでね）

チンしたものにかけて完成

まぁぁ～～～、素晴らしく野菜とたれの合うこと。

夫と感動！！

15分位の料理で、こういうの好きですね～～。

野菜の食感が最高でした。

「 飲み屋さんならお酒のお通しに2個くらいだね」って言いながら今夜も美味しく頂きました。

少量、あれこれお酒の肴が欲しい私達で毎日の生活は夜、美味しく楽しく飲めることしか考えて居ないんだわ。

これが最高！！

明日の雪かき頑張れるね

冬の一段落は

雪の降らない日。

昨日と違ってお日様が出るし、空は綺麗な青空ですんごく嬉しい！！

今日は孫1号君の誕生日。

朝ＬＩＮＥで「おめでとう！！」って入れました。

7時前だというのにサッカーの試合で車の中だったらしい。

14歳になりました。

今年は中３になりますねーーー、頑張れ！！中３．

 

こんな日は久しぶりの断捨離day。

今日は趣味の物を捨てる決断ですが使い終わった図案だってお宝ですよ

 

使いきれないだろう刺繍のグッズやキルトの糸、刺繍の図案。

これをYahoo!オークションに出す準備です。

捨てるには勿体ないし、今時若い人は刺繍をする人も少なくなったし、習いに行かずに出来そうなものを出そうと思います。

箪笥にたっぷり入っている中ですぐに使えそうなものをね

刺繍をしながらキルトにもはまった時期があって、使っていないキルト用の糸が沢山ありました。

 

捨てるより役に立ててもらったら布も喜んでくれるしね

私にはもう専念する時間が無いことに気が付いたのは、老眼になったら布目がはっきりしないし、今までのように完成が綺麗に目が揃っていないと悲しいから。

今出来ることをしますね

でも残っている材料も生涯かかってやり終えないと・・・・。

昨日の雨は

もう夕方から雪に変わって今朝起きたときには結構積っていて、昨日の雨で少しは雪が沈んだのが又もとに戻ってしまいました。

綺麗に排雪した家の前に雪山が再び出来たし。

春になるまでこんな繰り返しです。

午後から、お嫁さんと孫3号君が遊びに来てくれました～～～。

土曜日の3号君、朝早くプール行って、お昼休んだ後、リズム教室行って帰りに寄るからその日はくたくただよね。

「外遊びに行こう」なんて言わないし、家で遊んで、画用紙で工作したりお手紙書いたりおとなしい遊びだったわ。

 

この間はパイの中にカスタードクリームの入ったお菓子だったから今日は近くの和菓子のお店から買って来た草大福を夕食の後に出したら、3号君も1個たべました。

ケーキより和菓子系が大好きだよね。

私達も夕食後にペロリ！！

飲めるし食べられるし幸せですね

予報通り

朝からチラチラの雨が午前中は結構な雨降りになりました。

雪山が少し沈むけど決してこんな雨じゃ雪は溶けません。

でも今日は排雪の日だから、家の前の道路が広く綺麗になって嬉しいなーー。

 

大荒れの予報だったから家に居たんだけど、じっとしていられなくって午前中に夕食の支度を始めて午後からはのんびりしようと台所仕事です。

 

今日は突きこんにゃくと鱈子の子和え。

先ず突きこんにゃくを熱湯で茹でて

鱈子と人参の千切りを炒めて

そこに突きこんにゃくを入れてちょっと炒めたらお砂糖、酒、醤油、みりん、だしを入れて炒めて、煮含めたら完成！！

この生鱈子は今の時期じゃないと買えないから季節限定の料理です。

毎年多めに買って冷凍して置いたりしますが、こういうのは母の味だなぁ。

でも家の母は、人参無しだったけど、主人の家では人参が入っていてお洒落でした。

私も真似して人参入りです。

 

さて、次はカボチャの煮つけを作ってやれやれ。

後は何か冷凍してあるもので考えます。

 

そうしたら11時だというのにもうお昼の要求みたい。

何しろ6時に朝食だし、11時過ぎにはお昼ご飯を要求する人が居まーーす。

フィットネスに行ってる日は準備してくれるけど、それに合わせての帰宅は超忙しいよ。

休む間もなく、今日はラーメンの準備

こういうラーメン、たれも付いて生麺で、買ってみたら美味しいの～～～。

味噌、塩、醤油、どこのメーカーも美味しいと思うわ。

今まで麺とたれを別々に買っていたのがこっちの方が安くて美味しいし便利です。

もやし、玉ねぎを炒めて、ゆで卵、メンマ、焼き豚乗せて完成です。

私ラーメン１玉は無理だから、夫が１，３で私が０，７の割合で今日の昼食も終了。

あーー、忙しかった。

 

終ると夫はお昼寝タイムです。

1日この時期には無いくらいの雨だったのが今夜から荒れて明日は吹雪くって言うんだよね。

明日は3号君が来てくれるんだけど、吹雪きませんように

 

香川県から来ました

讃岐うどんが

こんなに沢山で

241円です。

それがねーー夫がYahoo!ウオレットに登録したら1000円のクーポンをいただきました。

有効期限が1週間なんだって。

急いであれこれチエックしたけど無難なものを選んだらすぐに発送してくれて今日、送られて来ました。

本場だから見るからに美味しそうだよ！！

 

でもお昼のメニュー、お蕎麦だとか、ラーメンだとか買って有るものの賞味期限が有るからまだ食べられないの。

これも賞味期限が長くないから、頑張って早く食べなくっちゃ！！

 

嬉しいけど、何時食べられるかな～～～？

しばれても

雪が降らないのは有りがたいと思っていたら今朝は積もっていました。

でも除雪車が入らないくらいだから起きてすぐ二人で30分の活動。

本当は起き掛けの雪かきは身体に悪いんだけど、済ませないと朝ごはんも食べたくないし。

やってしまわないと・・・。

 

今日のこんなのだったら訳ないんだけどね～～～。

でも何度か雪かきするくらい午前中は降りました。

今日のニュースで毎年岩見沢が大雪なのに、今年は札幌より少ないんだって。

毎年、岩見沢地区が苦労しているから今年は札幌が頑張りますね。

 

自分のところが楽だと他人ごとのように見ているけど。

 

 

こんなことで楽しんでいる夫の作品

食紅で色を付けて

 紅白でおめでたく

夜のライトアップは

あらら、色が見えないわ。

 

鳥のエサ台も雪が積もったから高くしたようです

 

あら、お隣の家と同じ色でエサ台が見えないけどこんなことで楽しむしかないのさ。

今日はこんなことで「楽しく終わったから今夜はワイン飲もう」だって。

2人で軽く1本空けて、明日も楽しく頑張ります！！

家の中には

カメラをセットして去年来てくれたカササギ撮影用にスタンバイ（邪魔くさいんだけど）

こんなことして楽しんで今日も過ぎました

 

 

とんでもなく寒い！！

あきれるほど寒い！！

今シーズン、最低気温だったらしくって、－13度。

日中は何度だったのかわからないけど、靴が外に出たらくっつきそう。

 

娘からの写真と動画は孫2号ちゃんのスケートの練習風景、見ているだけで道東の寒さを感じてしまいます。

学校のグランドが氷でスケートリンクなんだからーー。

今日はスタートダッシュの練習だとか、娘がグランドに行ったら－16度だったって。

「寒そうだね」ってＬＩＮＥしたら娘から「パパが朝一で行った仕事の場所が－30度だったんだって」ですと。

そんなところにも普通に人間が生活しているんだよね。

たくましい！！

少しづつ今週は気温が上がるらしいんだけど、もう身体が慣れちゃったかも。

寒いからフィットネスの後は家でディズニーツムツムでおとなしくしています

まあ、面白いこと！！

 

さっき、友達がエジプトから帰宅したみたいで電話で1時間半もお喋りしちゃいました。

ドバイまで行って、クルーズでピラミッドを見てきたらしいよ。

テレビで見たらピラミッドの周りまで見ないけどあれこれ色々な事を教えてくれて。

私達ってお喋りしたら1時間なんてあっという間で、私の携帯1時から21時までau同士は無料の設定だから、たっぷりお喋り出来ちゃいます。

 

明日は今日よりは気温が上がるかな？

 

昨日も新千歳空港がマヒしたんだね

札幌も雪で何度も雪かきして居たし、テレビのテロップが流れるのは恵庭方面の高速道路が吹雪で通行止めだとか見ていたけど。

まさか千歳で飛行機が欠航なんて知らなかった。

クリスマスに息子が帰ってきた時のことを思い出したわ。

あんなひどい事は初めてのことだったんだけど。

飛行機は止まるし、運航してもJRは止まっているし、迎えに行っても高速は事故だらけで止まるし。

長年北海道に暮らしていてもあんなのは初めての体験でした。

 

今朝も雪かきで外に居た夫が「今日、ゴミの日じゃないよね、お隣さんがゴミを出すのにゴミステーションのネットを作っているんだけど」

「今日は、何もない日だよ～」

「じゃー、言ってくるね」って夫が

お隣さん忙しく奥さんも働いているから間違えたんだね。

一件落着。

 

そうしたら斜め向かいの奥さんが雪かきしていたんですと。

奥さん、全く雪かきに出ない人だから夫は「ご主人どうしたんですか？」って聞いたら

「膝が痛くて病院に行ったら、やはり加齢による膝で、神経にさわるんだって」

 

夏はみんな家にこもっているから、この時期はご近所さんの交流会なんです。

家に入ってからの会話「お向かいのご主人、体重を落とさないと膝の悪いの良くならないよね」

って、私の意見。

人様のこと言えない私達夫婦ですが・・・・・・。

どう見てもそのご主人、体重100キロ近いと思うんだ～～～。

去年退職して家に居るから動くこと無くなったし。

 

夫の外交でちょっと情報を得て、私はフィットネス行ってくるわ～～～。

 

帰って、今日のお仕事。

農家さんから買ったパンダ豆

白、黒だからそう言うんだって

これを煮ます。

母が作っていたころ、おかずにもならないし好きじゃなかったけど、甘くしないで煮たら美味しいね。

圧力鍋で煮るから簡単に出来て、冷凍も出来るから子供達にあげてもいいし。

いい具合に煮えました

パンダの色が変っちゃったーーーー。

荒れるはずの今日はじーーと家で

冷え込みがひどい！！

でもやっぱり午後から雪が降り始めました。

結構積ったけどこれくらいなら軽い、軽い。

なんの予定もなく出かけない日は料理作りをラジオ聞きながら始めて。

 

 毎週、日曜日の朝にハワイからのラジオ番組が有るんだけど聞きながらだから仕事がはかどります。

昨日、豚ひき肉を買って来たので、肉団子を作って三分の二をミートボールにして冷凍

いつもは味をつけずに冷凍するんだけど、今日は味を付けて。

 

 

日にちが違ってるぅ～～～。

今日は22日らしいわ。

 

今夜の夕食用は

味付けしていない肉団子を中華風野菜炒めに入れてあんかけにして

鱈のムニエル

って鱈が見えない！！

でも野菜を多めに食べないとね。

 

毎日だけど休日っていうのも疲れるものですよーー。

明日は何しようかな？