ベーグル大納言＠クランディール下鴨

GRANDIR（グランディール）下鴨店
　
初めましての、GRANDIR（グランディール）下鴨店。
京都の下鴨本通沿いにあり、面している部分も多い（横長の店舗）ので、見つけ易いなぁ
フランスのパン屋さんっぽい外観（見たことはありませんが）で、若い店員さんたちが爽やか～
夕方の来訪、ベーグルは完売＆その他のパンも少なめ。
数種類のマフィンやラスクも売られていました。

この時予約＆購入したベーグルは、もうすっかり食べ終わっていますが。
京都、７月中旬に再訪しました（またの機会にアップします）
再訪の目的は初パン屋さんでしたので、こちらで買ったのは２つのみ。
今回は、猛暑の中を動き回る（ものすっごい疲れた）ことになっても
また出会いたかったベーグルを、アップします


ベーグル大納言
　
１３０ｇ、１６０円。
生地に小豆・胡桃巻き込み、上面に黒胡麻かけ。
　
もっちもっちの生地はお餅のような食感で、とっても美味しい
基の生地は、甘い系食事系に関わらず、同じもののよう。
たっぷりと巻き込まれている小豆が、ほこほこ甘くって、大好き
胡桃も大きめのがしっかり入っていて、甘い中に交ざるコリコリ食感＆苦味がまた、美味しい～～
　
いろいろと焼き戻し方法を模索した結果。
自然解凍→電子レンジ１分３０秒、が一番美味しいと感じました
大抵のパンは、トースター焼き戻しで頂くので。
電子レンジのみが美味しいベーグルとは、初めての出会いです～
ちなみに、こちらのベーグルは、Michel's Bagels（ミシェルズベーグル）と同じ製法で作られているとのこと。
未食のミシェルズベーグル、通販したいなぁ～～