7月11日の給食

ジューシー
ゴーヤチャンプルー
もずく汁
紅いもスイートポテト




わたしはだれでしょう？―野菜偏―
＜クイズ＞　今からヒントを3つ出します。
ヒント1　わたしは夏においしくなる野菜です
ヒント２　わたしは，今日の給食に出ています。
ヒント３　わたしは沖縄生まれの野菜です。さてわたしはだれでしょう?　

１　おくら
　　　　　　　　　　　　　　　　
２　ねぎ
　
３　ゴーヤ


クイズの答え　　３のゴーヤです。
　今日は沖縄料理の給食です。
　沖縄でよく食べる豚肉を入れたたきこみごはんのジューシーと、ゴーヤチャンプルー、もずく汁を組み合わせました。
　ゴーヤには，加熱してもこわれにくいビタミンCがたっぷり入っているので，暑い夏の太陽から体を守ってくれます。
　独特の苦みがありますが，塩もみをして下ゆですると，その苦みもほとんどなくなります。
　夏バテにはぴったりの野菜ですよ。