染井吉野

１０年前、ニセコに住むと決めた時に植えた「染井吉野」が見事に咲いてます。植えた年の冬に“兎”に芯を止められ、花を付け始めた頃“てんぐす病”に冒され、治った頃には“ウソ”に花芽を食われるなどの苦難を乗り越えて。
好天続きで我が農園も大忙し。今日は“山ぶどう”の棚造り。作業の合間「さくら」の下での一服が格別だ。

つくしんぼ

つくし誰の子スギナの子。シダ類、トクサ科のスギナの胞子茎だそうです。玉子とじ・茶碗蒸し・佃煮で食べる？、我家では今の所食べてません。そのうちのつまみに・・・・。
雪解けが遅かった分、農家の仕事も遅れてます。取り戻そうと真っ暗になってもトラクターがライトで働いています。美味しいニセコの“じゃがいも”乞うご期待。

コゴミ

のろまな春もどうやら山菜の季節に。当家の沢では「コゴミ」が出てきました。多年生の「シダ」の一種“クサソテツ”の若芽で、大きくなったら「コゴミ」とは呼ばないとか。和え物、天ぷら、おひたしに。
今年は山菜が遅い。何時もは食べごろの「独活」はやっと芽がでたとこ。今度の日曜日の「町内の花見」には間に合いそうもないナ～。

五月晴れ

５月に入って気持ちの良い日が続いてます。まさに「五月晴れ」鯉のぼりも元気なニセコです。
畑の雪もようやく消えかけてもう直ぐトラクターの出番、遅れを取り戻すが続けばいいね。農作業、準備ヨ～シ