支那そば 碇屋 ＠長田区浪松町5-1-21

２０１６．１０．１５（土）の昼食
鷹取の“支那そば　碇屋”に行ってきました。
日曜日が定休になって１年ちょっとのご無沙汰です。

ＡＭ１１：４５ころの到着ですが店内は、半分くらい埋まっています。
表のメニュ～

テーブル席に空きが有ったので、そちらに座らせてもらいました。
メニュ～







久し振りの碇屋さんなので　支那そば（醤油）は、外せません。
ワタシ、支那そば（醤油）のチャーハンセット。
嫁はん　とんこつらーめん　明太子ご飯セットをオーダーです。
卓上セット

灰皿は要りません。
(・ω・)
５分ほどで登場です。
支那そば　チャーハンセット

支那そばアップ

チャーシュー

麺

セットのチャーハン

久し振りの碇屋さんの支那そば。
相変わらず、ウマい！
上品にふんわり漂う魚介系の出汁の香りがエエ感じ。
ガツンと来る魚介系（魚粉が入っているやつ）も好きですが、こういう奥ゆかしいのがイイ！！
齢ですかね？

とんこつらーめん　明太子ご飯セット

とんこつらーめんアップ

麺

セットの明太子ご飯

とんこつらーめん豚骨臭をまき散らすようなスープでは無く、すっきりした味わいです。
ワタシ的には、豚骨ラーメンを食べる時はガッツリ行きたい！
でも豚骨臭の充満した所で繊細な支那そばをいただいても美味しくないでしょうね？
だから　とんこつらーめん　これでいいのだ。
明太子ご飯は、見たまんまのお味。
ご飯の量に対して明太子の量　多くない？
ごちそう様でした。

また来ます。