おいしいごはんの裏話。

本当は玄米が身体にはよいのでしょうが、
噛む回数３０回以上?が必要、だけどそんな時間はないです～。。
ってことで５分づき米を使っています。
-実は配達を依頼してる店が扱う精米機には
白米・７分・５分のメモリしかないので５分にしてたりする-


せっかくの５分米なので、炊飯器のメニューも“玄米活性”を選択。

炊飯器の取扱説明書によると、

<玄米活性のお話>
●この製品では玄米を炊くことができます。
　また、玄米を活性化させ栄養価を高める炊き方として
　「玄米活性」メニューが選べます。
<玄米活性メニュー>
「玄米活性」メニューを選んで玄米を炊飯すると、まず玄米を活性化させる
工程に入り、その後、自動的に通常炊飯工程に移ります。
玄米を活性化される工程では、なべ内の温度を約40℃で2時間維持しますので
炊き上がりまで約３時間～約３時間20分ぐらいかかります。玄米が活性化する
ことにより栄養価の一つである※ギャバ(ガンマーアミノ酪酸)の量が元の玄米の
約1.5倍に増加します。また、通常の玄米炊飯に比べてやわらかく食べやすく
なります。
※ギャバとは
ギャバ(ガンマーアミノ酪酸)はアミノ酸の一種で血圧を下げたり、神経を鎮める
効果があるといわれています。

ふむふむ、、大変勉強になりますね～、なのですが、、
炊飯に３時間以上ですよー!!
つまり、３時間以上も炊飯器が稼動してるってこと。
つまり、その分電気代も加算されるってこと。
つまり、、電気代が高くなるってこと。。
つまり、、、
これだけ時間とお金をかければ「おいしいごはん」は当然ってこと。。
なので「１時間20分で炊飯できる玄米」メニューと交互に炊飯しています(=_=。

ちなみに「白米」メニューは1時間弱で炊飯できます。。