あしあと。

ドキドキしながら、新しいパーツ「あしあと」を記録しました。
これからもよろしくお願いいたします。

お知らせ

突然ですが、ブログのお引っ越しをしました。

記事はまだ‥　

引っ越しのご挨拶程度です。

気が向いたら覗いて下さいね♪

引っ越し先は、コチラです↓

http://ameblo.jp/hbb87200/

折り返し。

今日で、今年も前半が終わりです。
ん～、何か進歩はあったかい？
と、自分に問いかけてみました。
新しい出会いがあったり、
自分磨きにも目覚めました。
ここしばらく、、
毎日ピアノを10分ほど触るようになり
1曲は弾けるようになりました。
しかし。。
中身的には、全く進歩もなく、
なんだかねぇ‥の、毎日です。
ま、でもピアノ買えただけでも
よしとして。
自分らしさを一番に？
(トヨタのCMじゃないけど)
後半戦もピアノ上達を目指しますよ。
そっちかいって？　
なんだっていいんです。生活に潤いがあれば☆

酢醤油のあっさりサラダ。

夏の野菜が出始めましたね。


人参・玉ねぎ・胡瓜は千切りです。
軽く塩をふり、冷蔵庫でお休み(u_u.zzz)していただきました。
合挽きミンチを軽く混ぜ、平たく伸ばして焼き、野菜と合わせて
薄口しょう油・酢を大さじ１杯ずつ入れて混ぜました。

オニオンスライスは、水にさらさなくても冷蔵庫で休ませると
苦味は消えてました。
とにかく面倒がりなので、水にさらす工程はいつもパス(u_u。
急ぐ時もさらすことなく、塩をかけて適当にもんでいます。
それでも苦味がないので、今後も水を使うことはないかもデス☆

古いですが、以前オニオンスライスの記事を書いてました。
よかったら、覗いてみてください→コチラ
その時、あづ。さんが教えてくれた玉ねぎの成分については、
コチラをどうぞ☆

サラダカツ。

前から作りたかったサラダカツにトライ。


↑２種類作りました。
サラダは、セロリ・人参・蒸かしたポテトです。
少量のマヨネーズで軽く和えました。
残りの具もサラダとして添え、ワンプレートで。

↑合挽きミンチで、メンチカツ風に。

↑鶏胸肉は１枚を開き、叩いて伸ばして薄くしました。

揚げる時間は6～7分。
フライの工程は面倒ですが、、
仕上がると、ボリュームのあるおかずに変身です。