サラダカツ。

前から作りたかったサラダカツにトライ。


↑２種類作りました。
サラダは、セロリ・人参・蒸かしたポテトです。
少量のマヨネーズで軽く和えました。
残りの具もサラダとして添え、ワンプレートで。

↑合挽きミンチで、メンチカツ風に。

↑鶏胸肉は１枚を開き、叩いて伸ばして薄くしました。

揚げる時間は6〜7分。
フライの工程は面倒ですが、、
仕上がると、ボリュームのあるおかずに変身です。