八斗蒔にチャレンジしました。
結構、山奥ですが、紅葉の穴場です。
が、通行止
行こうと思うと、通行止やなぁ
途中、紅葉してるとこあったので、撮りました。
ボクは、1ヶ月以上前から、今日という日を心待ちにしていた。
今日は林業祭り、初日であり、
るあんの青大豆100%豆腐が1年で1度、売りに出される日なのだ
昨日の金曜日は、週末にも関わらず、も行かず、真っ直ぐ、に帰った。
で、それとなしにを開きを見た。
むむハーブおじさんこと、T野さんから
「明日21日(土)に玄子のログの森広場でハーブのレモングラスの刈り取りをします。
他のメンバーには声をかけておりません。お時間がありましたら、午前でも午後でも結構ですから、お手伝いお願いします。午前10時頃から午後は2時半頃まで予定しています。鎌か剪定ばさみがあればご持参ください。それと軍手。」
他のメンバーに声掛けてないってことないやろぉ。宛先の▲をクリックしても、僕の名前だけ
えぇぇぇ明日は大事な売り切れ必死な青大豆豆腐発売の日なのに・・・
断ろうと思ったその時、独り寂しくレモングラスを刈るハーブおじさんの絵が浮かぶ。
あぁしゃぁない、12時までならって返事をしてしまった。
売り切れるな、青大豆
今日、早く行って、早く終わらす作戦で9時半にログの森に到着。
ログの森の奥さんに事情を説明したところ、
「え今日、刈るんですか?来るみたいな電話はありましたけど・・・」
な、なんか、不安
10時ちょっと前にやっと、ハーブおじさん到着。
刈り取り場所の説明を聞き、刈り取り開始
よし!早く終わらせるぞぉ
これ、レモングラス。
が、これで終了ではなく、でチョキチョキ作業が
こんな感じにカット、結構、手間ですよ。
でも、これでハーブティー作れるんですよ。
売ってるのって乾燥させてて、保存が簡単なんだけど、これで淹れるハーブティーは生なので、飲みやすく、香りも深くて、おいしいのだ。
でも、青大豆が気になる。
12時、やっと、解放。みっちり12時まで。
一路、龍神へ
林業まつり、盛況です。
るあんさんのブースに直行。
危なかった、残り5個だよぉ、400円で購入、あと、300円の黒大豆豆腐も購入。
本日限定、タイで食べられてる、トムヤムクン?300円
おいしかったぁ。
その後、もんぺとくわでパン買った。
梅樹庵もトムヤムクン出してたみたいですが、僕が行ったときには売り切れ。
色々お店が出てたけど、青大豆豆腐と、るあん、梅樹庵のトムヤムクンは皆さん、直行で買いに走っていたとか
あぶなぁ。
明日はログの森さんも出すそうで、行ってみようか検討中です。
ちなみに明日は青大豆、ありません。るあんサンドです。
に帰って豆腐食べました。
青大豆豆腐
黒大豆豆腐
黒大豆は明日にして、今日、念願の青大豆、食べました。
甘みがあって、上品な味ですね
ざる豆腐なのに、すごく、濃厚。
ざる豆腐は水分、多いのですが、味がしっかりしています。
次に食べられるのは来年なので、味わって食べました。
ホンマ、おいしいです。
食べたいなって思った方、来年、ツアー組みましょう。
あ、レモングラスでハーブティー淹れたのですが、香り、いいですよ。
中に香りが染み渡るんです。
2階までしっかり、かおりが伝わってます。
使いすぎで、指に水ぶくれ、出来てますがね
※青大豆とは、龍神村のみで採れる大豆です。気象条件が異なると採れず、また、龍神村も日照条件がいい場所が少なく、収穫量が非常に少ない大豆です。るあんさんは、地元つながりでこれを買いつけ、林業まつりの1日限定で、ざる豆腐として販売しております。もし、この大豆で本来の豆腐を作ったら、材料費だけで、〇千円となり、また、安定供給できない代物です。なので、 来年、また、買いたいので、余り、他言しないでくださいね。