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きょうは田奈農協センターの「味噌づくり教室」に
ママが参加したので、ちょっと覗いてみました。
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↑10時に農協センターに集合、喜び勇んで一番乗り。
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↑こんな大きな釜で大豆を煮てます。(壮観です)
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↑今や貴重品。「地元で収穫した大豆」に、
「自家製の米麹」を使用してつくる。
たいへんに贅沢な味噌づくり教室です。
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↑この後、つぶしたり、冷ましたり、かき混ぜたり、
いろいろありそうですが… ボクは畑に向います。
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↑牛糞を投入して、耕耘機かけて春作の準備。
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↑お昼は「手作り味噌の豚汁」をいただいたそうです。
みなさん、おつかれさまでした。
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↑1人当たり10kgのお味噌をお持ち帰り。
家の中の涼しい場所に置いて、
10月になったら「手前味噌」の出来上がり。
これは楽しみ!
奥様のルン♪という感じも
とってもかわいらしいです
手作り味噌で豚汁なんて作ったら
とても美味しいのでしょうね♪
・・・はっ
私とパパは脂身ばかりで美味しく
ないですよ???逃げろ~