今日の一食、明日の一歩 ~未来上海会~

natsumiは、万博を終えた上海での定住生活の継続を決意!新規事業の展開を準備しながら、市内のグルメ・名所を紹介!

Fount~幸福は最後に…!~

2011-06-30 00:43:18 | 日本料理
 地下鉄1号線衡山路から徒歩5分程、永嘉路×烏魯木斉南路に最近できたお洒落なお買い物スポット・永嘉庭にある創作日本料理レストランがFount。入口を入って手前はバー、奥の広くて明るいスペースがレストランとなっている。
 さて、この日のnatsumiは、幾つかのランチセットメニューの中から、今月初登場というウニ・甘エビ・ホタテを使った三姉妹ご飯セットを食してみることに…。ちなみに、このお店のランチセットの多くは128元なのだけれど、この日、三姉妹ご飯セットは期間限定で108元となっていた…。
  
 窓際の明るく陽射しの差し込むテーブルに案内されて、注文を終えると、程なくして、サラダ・厚焼き玉子・魚とタコの南蛮漬けが運ばれてきた…。この3種類の中では、サラダが一番美味しかったな~。
 で、暫くすると、今度は、この日のメインであるウニ・甘エビ・ホタテののった海鮮丼が登場!ご飯にのったウニにウニらしい独特の風味が足りないと感じたり、ホタテに肉厚さが足りないと感じたりするのは、この値段からすると止むを得ないとある程度納得できたのだけれど、海鮮の下に潜むご飯が酢飯でなくて、普通の白飯に感じられたところに、大いに物足りなさを感じた…。あ~、そうそう、味噌汁付き。
 ということで、食事を終えると、アイスコーヒーと一緒に、デザートの出番!そして、出てきた熱々のトロトロチョコレートを使ったブラウニーが兎に角美味しくて、この日の大当たり的存在になった…。お店の内装とかの雰囲気は悪くないし、従業員の女の子の笑顔も素敵!お料理の方も丁寧に作られているし、最後のデザートの美味しさからすると、次回はアフタヌーン・ティーに期待させられてしまうな~。ははは、natsumiはやっぱり食いしん坊。幸福は最後にやってくるもの!

 住所:永嘉路570号5号楼 ℡:6073-7786

  

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Cup pudding~5個目の先にあったもの!~

2011-06-29 00:05:07 | お菓子・パン類
 市内の繁華街を中心に10店舗を構えるプリンの専門店がCup pudding(杯子布丁)。赤と白を基調とした明るい店構えが特徴で、遠くからでも、その存在を見分けることに難はない…。で、natsumiは元々プリン大好き人間だし、値段がお手頃なこともあって、最近ちょっとここのプリンにはまり気味!
  
 まあ~、最も好きなのは、やっぱり金焔布蕾(焦糖)(Caramel Cream Brulee、9元)で、続いて爵士奶香(Earl Grey Tea Cream Brulee、9元)。緑野仙跡(抹茶)(Maccha Cream Brulee、9元)は、期待した程ではなかったな~。クリームブリュレ系以外にも、パンナコッタ系の原野潘那可達(原味牛奶布丁)(Panna Cotta、16元)も悪くなかったし、新作のフワフワホワイトの宮廷吟粮(Osamanthus & Rice Wine Flavour Pudding、9元)や鮮やかイエローの紫荊香芒(Mango Pudding、9元)も良かった…。
 
 マンゴー・オレンジ・イチゴなどなど、フルーツのトッピングを加えることで、バリエーションは幾らでも増やせるので、自分好みの一品をみつけるのも楽しいかもね!
 このプリン専門店は、小布という名前の女の子と丁丁という名前の子猫をイメージキャラクターにしていて、集中的に5個を食べてシールを集めたnatsumiは、特性筆入れをゲット!ははははは…、5個目の先にあったのは、これ!

  http://www.cuppudding.com

  

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中国式の結婚披露宴~お幸せにね~!~

2011-06-28 00:31:09 | 見たり聞いたり
 この日のnatsumiは、紅包をコンビニで購入(6.5元)して、普段着よりもちょっとだけお洒落な恰好をして、久々に中国式結婚披露宴に出席!
 インビテーションカード上には、17時開演となっていたので、10分程前に到着する積りでお部屋を出たのだけれど、もう少しで会場に着きそうというところで、一緒に招待されていた中国人の同僚に電話。「今、どこに居るの?間もなく到着するけれど…。」というnatsumiの問い掛けに対して、返ってきたのは、「あ~、少し前に家を出たところだけれど、どうかした?」の一言。彼女の自宅の場所から推測すると、あと30分は掛かるはず??? 開演時間には絶対に間に合わないのではないかな??? で、natsumi一瞬言葉に詰まっていると、続いての一言。「17時開演と書いてあっても、普通は夜の部の始まりは18時だよ!大丈夫…。」ふ~ん、そんなものか…。
 確かに、受付で紅包を手渡して、記念のサインをして、新郎新婦と記念写真をとって、決められたテーブルに座って、近くの人とペチャクチャしたりして、結局披露宴が始まったのは、時計の針が17:40分を回ってから…。
 と、ここまで前置きが長くなったけれど、正直、趣旨のやや不明なビデオを7~8分見てから(普通は、新郎新婦の子供時代の写真や生い立ち説明がされるのではないかな?)、漸く新郎新婦が入場!そして、新郎側の主賓の挨拶から披露宴はいよいよ正式に始まって、シャンパンをグラスに注いで、新郎新婦が腕を組んで喜酒の交換をして、食事が開始…。
 2回の化粧直しを挟んで、覚えているだけでも、新郎新婦のデュエット・簡単なゲーム・ラッキードロー・新郎新婦の父親の挨拶・キャンドルライトの点灯・ウェディングケーキのカットと続く…。そして、最後は新郎の挨拶で締め括りとなるのだけれど、この間、全部で約3時間盛大なパーティーは続く。新婦がブーケを独身女性に手渡すというようなシーンもあったっけ…。
 まあ~、飽きることのない、感動的な良い披露宴だったけれど、natsumiが特に印象深かったのは、結婚式当日の朝からの1日の光景をビデオで綴ったものだな~。新婦は朝から化粧を開始、新郎は自宅を出発して新婦の自宅までお出迎え!新婦の自宅に到着しても、そう簡単に新婦を渡して貰えないのが中国式で、お部屋のどこかに隠された新婦の靴を探し出したり、小さな針の穴に細い糸を通したりと、幾つかのハードルを乗り越えて、漸く新婦とご対面。それから、両親とお茶を汲み返したりしてから、新郎が新婦を抱きかかえ、爆竹が鳴り響く中、新婦の自宅を出発!まあ~、5分程度でコンパクトに纏められていて、その編集の速さには恐れ入ったな~。
 ということで、記念すべきビッグイベントを一緒に感動させて貰って有難う!お幸せにね~!

  

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nova~勘違いの先にあったもの!~

2011-06-27 00:04:05 | イタリアン・フランチ
 この日のnatsumiは、ランチを楽しもうと、大沽路×石門二路にあるFrenchi bar & restaurantのnovaを訪問。で、このお店のランチコースは、前菜+主菜+デザートを、カテゴリー毎に数種類の中なから各々1品ずつ選ぶパターンで108元、前菜+主菜or主菜+デザートの2品を選ぶパターンだと88元になる。
 で、折角初めてきたのだし、色々食べてみようと、natsumiは108元のフルコースにチャレンジすることに…。注文を終えると、最初によく冷えた水がボトルで出てきて、それから、温められた丸パン2個もバターと一緒に登場!
 さあ~、ここからいよいよお料理開始となって、前菜は鯖を使ったマリネで、レモンの酸味が強めに効いてさっぱり感は抜群!へえ~、ランチなのに、なかなか手の混んだお料理を出すじゃない!と思わず感心…。次の主菜はといえば、Beef tenderloinで、分厚いステーキ肉を、ミディアムで焼いて貰って、付け合わせのサラダとフレンチフライと一緒にパクパク。肉汁のジューシーさはちょっと物足りなかったけれど、まあ~、かなり本格的で、何といってもボリューム満点!
 ここまででかなり満腹になってしまったのだけれど、勢いを持ったままデザートに進んでApple tartで締め括ることに…。と、これが大当たりで、タルト生地のサクサク感と薄切りにした焼きリンゴの組合せが極上の美味しさで、上にのったアイスクリームも口直しにはぴったり…。これを食べるだけでも、満足度は結構高い!
 何を隠そう、実は、この日はイタリアンに行くつもりで出掛けたのだけれど、お店の外側のテラス席にパラソルが並べられていて、お店の入口が良く見えなかったこともあって、間違えて入ってしまった隣のお店がこのレストランだったのだ…。イタリアンを食べに来たはずなのに、何故、メニューにフランス語が併記されているのだろう???と疑問は感じたのだけれど、結局自分が間違ったお店に入ったことに気付いたのは、食後にお金を払って、お店のネームカードを貰った時…。ははははは…、何と暢気なnatsumi!
 でも、予期せぬ形で、美味しいカジュアルフレンチのお店に出会えたし、お隣のイタリアンレストランを訪れる楽しみも残ったし、なかなか悪くない結果でしょう?

 住所:大沽路418号 ℡:6340-1889
  http://www.nova-sh.com

  

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間もなく中国共産党誕生90周年!~お部屋でのお食事!~

2011-06-26 00:03:26 | マイ手作り
 間もなく中国共産党誕生90周年!党の指導によるものに違いないと、ついつい穿った見方をしてしまうけれど、最近、中国のテレビで、新中国建国についてや、中国共産党の貢献を印象付けるドラマがやたらと沢山放映されていると感じるのは、natsumiだけだろうか???。毛沢東主席や周恩来総理のそっくりさんの顔を何度となく見掛けるような気がする…。
 丁度、上海にも、今年初めての台風が接近中だけれど、兎に角この1ヶ月余りよく雨が降るので、大好きな散歩をお預けされたnatsumiは、普段に比べてTVドラマを見る機会も増えているということもあるかもしれない…。そんな中、雨が降ったり、蒸し暑かったり、出張のフライトが遅れたりと、少々疲労気味のnatsumiの最近のお気に入りは、自分のお部屋でのお食事…。
 
 で、最近のお気に入りは“真鯛の西京漬け”。それから、急に宴席とかが中止になって、自分のお部屋で食べることになった時に備えて常備してあって、冷凍白飯を電子レンジでチンした際に便利なのが、黒豆・納豆・梅干・縮緬じゃこ・奈良漬といった付け合わせ類。大半が日本からハンドキャリーで持ち込んだものだけれど、時々口にすると、natsumiの心は落ち着くというもの!
 と、ブログのアップロードを準備している最中にも、上海テレビの新聞総合からは、中国共産党第1回会議開催等に関わるドキュメント番組が流れてきた…。さすが、徹底しているね~。

  

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