農場長のつぶやき

花苗生産農場ハイフラワーの農場長の日々のつぶやきです。うれしい事や驚いたこと農場での出来事をつぶやいています。

リナリア & ガザニアが植え終わって & 内張り付け & 整備

2022年01月31日 | ハイフラワーの花
今日は風が強かったですね。
その分寒かった気がします。

今日も応援をお願いいたします。



今日は月末、事務作業をして過ごしました。
明日からはほかの産業も厳しい2月ですからね。
花業界は1月から3月までは冬眠です。

冬眠していてもお金が必要ですから、
稼がないといけません。

稼ごうにもこの寒さでは花壇苗が売れるはずもなく、
冬眠しようにも冬眠できるはずもなく、
この時期は・・・凍死ですかね。

しかし、同じ凍死をするなら笑顔でということで、
今日も笑顔で過ごした一日でした。

あと1か月半、笑いっぱなしの農場長です。


 「はぁ~~~るよこいぃ~~~っ」

            ・・・ってかぁ!!




リナリア。私はうまく作ったことがないのです。
Yuta-pon 、このごろなんだか上手いことやっています。

  



   出荷予定はもうすぐですね。
   


 ほらっ、結構いい感じですよ!!
 


      時々脇っチョにチョロリンって出ちゃうのですよね。
      
      これは取っちゃいますよ!

リナリアは大きくしようとするとビロビロになっちゃうし、
こじんまりと思うとチンチクリンになっちゃって、
私の手には負えません。

だから私はやらないのですよ、リナリア。

だって、大嫌いだもんねぇ~~~~~。




ガザニアが植え終わったようですね。
植え終わった苗たちが置き去りにされています。



     パートさんは小さな苗やちょっと形の悪い苗を
     しっかりと残して植えてくれるのです。
     


 これがダメかと言うと、遅れちゃっただけなのです。
 ほらっ、ちゃんと根っこは少ないですが白いのですよ。
 


  苗の状態はどうかな!?
  Ojaja はちゃんと仕上げてくれたのでしょうか!?
  


     大丈夫なようです。
     




同じB棟では、Riko-tan や U-tan たちが内張を付けています。



  おぉっ、Riko-tan 頑張っていますね。
  

ちょっとやり方が違っていたのですよね。
閉まり具合もちょっと甘くて。

私を呼ぶと小うるさいので嫌なのかもしれませんが、
こんな時には一区切りしたときに私を呼んで
作業確認をしてくれたらいいと思うのです。

その方が余計な作業をしなくて済むし、
簡単な方法を教えてあげられるのですけれどね。

明日、ちょっと再チェックをしてみましょうね。




こちらは Yuta-pon のC棟です。
通路のへこみを修繕しています。

  


     こんな感じですよ!!!
     

なかなか上手くいっていますねっ。
でも、小うるさいオッサンはひとこと言っちゃいます。

これでは上手過ぎるのです。
こんな場合は少し高めに、
そう、2cmくらい高くしておきます。

なぜかと言うと、
今まで使っていてへこんだので、
またへこむ恐れがあるからです。

その分をちょっとだけ見越して、
高めに作っておくことが経験上いいのですよ。


農場のみなさん、どうか小うるさいオッサンを呼んでください。
よろしくお願いいたします。




さてと、今日もこれでおしまいです。
明日からはちょっとあちこち工事をしていこうと思います。
イチゴハウスもまだ手を入れるところがあるのですよ。


あっ、月末なので、
あちこち請求書を送らないと怒られちゃう!!

あぁ~~~、大好きな作業がまだありました。
でも、これをやらないとなぁ・・・。

明日も頑張ります。  ・・・ねぇ。






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休日を過ごしてみませんか!?

じゃらんでいちご狩り・野菜の収穫体験



毎日お昼の12時に空を見上げましょう!

今見ている青空は地球の上にいる半分の人が見ることが出来ます。

地球にいる半分の人が、
自分にとって大切な人を思い青空を見る。
そのひとりひとりの思いをつなげつなげていくと、
いつの間にか地球上のみんなが同じ青空を見つめることにはなりませんか?
お互いの思いは青空を通してつながっているような気がしませんか?

世界中の人がそんな気持ちを持ってくれたなら、
世界中の人と人とはつながって、
きっと世界中は優しさでいっぱいになって、
『平和』 な地球になると信じています。

そんな思いに共感してくれた方が『青空の会』の会員です。
会員登録も退会も自由です。
組織も集会もない『青空の会』、運営するのはあなたの“大切な人への思い”です。

国も宗教も思想も組織も越えて、
毎日お昼の12時、みなさん一緒に青空を見上げましょう!
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ペチュニア & お疲れ様!!

2022年01月30日 | ハイフラワーの花
今日は予報よりも風が弱く、暖かかったです。

今日も応援をお願いいたします。



今日もイチゴ狩りのお客様にたくさんお越しいただきました。
コロナウィルスを撃退することは無理ですが、
手の消毒は徹底してもらいました。
みなさんマメにマスクをしてくださって、
あまり接近しないようにしてくれていたと思います。

予約は枠が空いているとすぐに入ってくるので、
みなさん、『イチゴ狩りなら』
・・・と言う気持ちでいるのでしょうね。

この先いつまで続くかわからないこの生活ですから、
どこかに出かけて、リフレッシュしたいですよね。



今日はちょっとお客様を入れ過ぎちゃって、
赤いイチゴの数がギリギリになっちゃいました。

ちょっとごめんなさいのハイフラワーでしたね。

おいしくなったイチゴたちを食べつくしてもらわないと、
過熟になっちゃって、ロスになっちゃうものですから。

でも、無理しちゃいけませんね。
今週の大きな反省点です!!




イチゴ狩りがひと段落して、農場チェックに出ました。
今日は春を感じる天気でしたから、
ちょっとペチュニアが気になって、C棟に行ってみました。

ペチュニアは Yuta-pon が管理してくれています。
Yuta-pon 、この頃ちょっと腕をあげた気がします。

生意気なことを言っちゃうと、
花の生育状況を見ると、
花との向き合い方が見えちゃうのですよ。

技術的なことを言っているのではなくて、
取り組み姿勢や頑張り具合のことです。

Yuta-pon 、このごろ花への向き合い方が
以前とは違ってきています。
花たちがちゃんと応えてくれているようですよ!

                   ^^。


ペチュニアはパンジーたちと一緒にいるので、
ちょっと寒い環境です。

そこでパオパオという保温用の不織布を
直接かけてもらっています。



   これを『べた掛け』と呼んでいます。
   
   
   こんな物でもものすごく助けになっていて、
   すくすくと育ってくれるのです。


 ここが一番先の口のペチュニア。
 
 大きくなってきたので、
 そろそろ『べた掛け』はいらないかなって言うところ。


    大きくなっていますよっ!!
    


色によって特徴がありますね。



   ペチュニアが大きくなってくると
   春が近いのかなって思います。
   



すでにべた掛けを外しているのが
この3号ポット仕立ての委託生産のペチュニア。

  色ごとに大きさが違いますねぇ・・・
  

このあとは水の量で大きさを揃えること、
わい化剤の掛け方を変えて大きい色の株張りを抑えること。

これで全体の大小を出荷予定日までに揃えていきます。

お店では安い花なのですが、
結構苦労して作っているのですよ!!    ^^。




さてと、ハウスを出て事務所の方に目を向けると、
まだ青空が残っている空にきれいな夕焼け。

  

「今日もお疲れ様っ!!!」って言ってもらった気がします。



「農場長、終礼です!!!」
U-tan から無線が入っちゃいました。
自転車を頑張ってこいで、事務所に急いで戻りました。


  今日はこれでおしまいです!!!   ^^。


  「みんな、帰るよぉ~~~~!!!」


   ・・・って、もう誰もいないってば。






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イチゴ狩りの一日

2022年01月29日 | イチゴ狩り・イチゴ摘み
今日はイチゴ狩りの日。
思っていたよりもイチゴが赤くなって、
たくさんのお客様がいらしてくださいました。

今日も応援をお願いいたします。



朝、ハウスを開けると・・・

 昨日の花手水(はなちょうず)とイチゴの寄せ植え
 多肉植物が朝のごあいさつ!!
 


ハウスのカーテンを開けながら、
昨日のサツマイモの苗床を見に行くと・・・

   20度まで温度が上がっていました。
   

さつまいも、今から段取りが始まるって、
ここで初めて知りました。
いい苗を作って、美味しいサツマイモを作りたいですね。




このあと、イチゴ狩りの写真を撮る予定だったのです。

撮ろうとした時もあったのですが、
カメラを持ったと同時にお客様に呼ばれたり、
受付にお客様が来たりして
結局カメラのことを忘れてしまったのでした。



今日はチビッ子たちもいたのですが、
カップルが少し増えましたね。
やはりコロナウィルスの影響でしょうか。
小学生はほとんどいません。

今は学校や幼稚園での感染の拡大が
一番気になるところですからね。

お出かけはちょっと危険だと思うのです。



そんな中でハイフラワーは
ハウスの中8か所に次亜塩素酸『アイポッシュ』を使って、
シュッシュを置いてあります。
シュッシュしながら安全に取り組んでいただいています。



今日は高校時代の友人と奥さんが来てくれました。
もう何度も来てくれているお馴染みさんになってくれています。

イチゴ狩りも楽しんでいただけたと思うのですが、
多肉植物にもはまっている奥さんが、
今日もまた多肉植物の苗を買っていってくれました。

多肉植物のことは私はよくわからないのですが、
今日は担当の Tomoe-san がいたのでお任せしたのですが、
多肉植物の寄せ植えワークショップのお客様も来ていたので、
忙しそうだからと多肉植物相談会は持ち越しになったようです。



今日からイチゴパフェが新メニューとしてデビューです!!
イチゴ班全員で準備をしてきたイチゴパフェ。
てっぺんに載せるイチゴは自分で採ってくるのです!!

今日は5つくらい出たのかな?

さすがにイチゴを食べに来てイチゴパフェは・・・
と思う方もいると思うのです。
レストランで食べるイチゴパフェとはちょっと違います。
私たちが考えたものですから、
甘すぎない、あっさりしたイチゴパフェなのですよ。


今日はバニラアイスが大人気でした。
イチゴと混ぜ混ぜして食べるとおいしいのです。
完熟イチゴならではのオリジナルイチゴアイス!!

どのイチゴを混ぜ混ぜしたらおいしいかな!?
やっぱり紅ほっぺかなぁ・・・。



今日もお客様が帰る時にはレタスのプレゼント。
畑にたくさんあるのですが、寒さで傷んでしまったのです。
ですから、いいものを集めてプレゼントにしています。

3つ4つ持って帰ってもらっているのですよ。
こちらとしてはプレゼントと思っているのですが、
イチゴ狩りに来てレタスを持たされるのは
どんな感じがするのでしょうねぇ・・・。

ちょっと違和感・・・でしょうね。   ^^。




さて、今日も最後は Tomoe-san 、Miyuki-chan に
明日の準備をしてもらって終了でした。

今日は私が会計の最後の締めをいい加減にしていたので、
ここ2週間ばかりの収支をチェック、修正してもらいました。

まったくもって数字やお勘定が苦手の農場長。
ホント、ダメなんですよ。失格です!!!




さぁ、明日もたくさんのお客様がいらしてくれます。
完熟イチゴを完食していただかないとロスが出てしまうので、
本気で接客をしていきますよ!!!

笑顔で帰っていただけるようにみんなで頑張ります!!



・・・っというわけで、

イチゴハウスにへばりついていたために
花のハウスに行かなかった農場長のつぶやきでした。


  また明日!!!    ^^。






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イチゴ狩り & さつまいもの苗床 準備完了です!!

2022年01月28日 | 観光農園
今日は風が吹いて寒いかと思いましたが
それほど寒くはなりませんでした。
気が付けば夕方も日が長くなってきて、
少しずつ春に向かっている感じが

       ・・・ちょっとだけします。

今日も応援をお願いいたします。



昨日からイチゴ組のパートさんに
芽かきをしてもらっています。


芽かきと言うのは・・・、

イチゴが元気に育っていくと、
株が分かれて何本もの株に分かれていきます。

そうするとイチゴの力が分散するので、
年明けまでは1本仕立てとし、
年明けは2~3本仕立てにしていきます。

それぞれの品種・株によってばらつきはありますが、
1~2本であったり、5~6本に分かれていることもあるのです。

そのたくさんある芽を取り除いて
2~3本仕立てにしていくのが芽かきです。


パートさんたちにとにかく手を入れたかったので、
ピッチを上げて頑張ってもらったので
この2日でひと回り出来ました。

これで一安心です。

このあといらない花や実をとって、
おいしくてかわいいイチゴだけを残して仕上げます。

イチゴはとても手がかかり、
私のようなヘタッピにはとても難しい商品です。



そんなヘタッピのイチゴも結構おいしいのですよ!
今日は予約で1組、飛び込みで1組の4名が来園。

どちらもイチゴが大好きで、
あちこちのイチゴ狩りに出かけていると言うのです。

こういうお客様はちょっとビビります。
だって、「〇〇農園のほうがおいしかったぁ!!」
って言われたら、ちょっと悔しいじゃないですか!!

でも、「おぉいしいぃぃ~~~~!!」
と言ってくださったので、ホッと胸をなでおろしました。

今日のお客様も『かおり野』がおいしいって。
女性は『かおり野』がお気に入りなようですね。
とっても優しい甘さと香りが楽しめるのですよ。





今日はサツマイモの苗床づくりでした。
野菜の先生が体調不良なので、
果樹の先生が今日の先生。
イチゴ組の Nakamura-kun が相棒です!!

毎年使っている苗床を
ハイフラワーのイチゴハウスの端っこに据えて、
落ち葉、わら、米ぬかを混ぜて水でコネコネして、
しっかりと踏み固めました。

 


温度が30度くらいになってくるそうです。
今年はハウスの中なので、
温度不足を心配しなくていいと言うことです。

温度が上がってからイモを並べるのかな!?!?


今思い出しました。
アメリカ研修の時に『スイートポテト ジョー』
と言う農園に見学に行ったことがあります。
その名の通り、サツマイモの農場でした。
お土産にロゴの入ったキャップをもらって帰りましたねっ。

そこでも、アメリカなのに、堆肥を入れた床を作り、
苗を作ると言っていました。

あぁ・・・、今まさにハイフラワーが
『スイートポテト ハイ!』になってきていますね。

まだ冷たい苗どこですが、
いつ頃から温度が上がるのでしょうね。

  

楽しみですね。   ^^。





今日は月末前なので、午後から事務作業です。
農協、銀行、郵便局とひと回りして帰りました。

その間にパートさんたちに
明日の販売用の野菜の準備をお願いしました。
ハウスも3時に閉めてくださいねって。

あれやこれややっていると4時過ぎ。
パートさんは帰ったあとでした。

それからハウスを閉めて・・・



 あぁ~~~~!!!

 ジェットヒーター付けっぱなしだぁ~~~!

はい、止めてきました。
灯油の無駄遣い。
2酸化炭素がいっぱいになってよかったかなぁ・・・。



そうそう、それからハウスを閉めて、
床屋に行ってきました。

今日は超~~~暇な1日だったようで、
電話で予約をしたら、すぐに来てって。

きれいにしてもらってから気づいたのです。
『お金が財布に入っていないはず!』

今日の床屋さんは「付け」になりました。
あぁ・・・情けない。




明日のイチゴ狩りは一応予約でいっぱい。
予約がキャンセルになったところに
間髪を入れずにまた予約が入ってきます。

コロナウィルスの感染を考えると
閉めた方がいいのかなって思うのですが、
人数制限をして混雑させないようにしているので
いいかなぁ・・・とも思ったり。

いずれにしても、もうしばらく開店しようと思います。


イチゴ狩りの予約はいっぱいになっても
花農場の見学ツアーの予約は・・・ねぇ。



では、また明日。
明日は風は弱いようですが、気温は低くなりそうです。






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トマト苗 & 花手水 & イチゴ狩りのキャンセル

2022年01月27日 | 農場の話題
今日は西風が吹いて寒くなる予報。
・・・ですが、それほど寒くはなかったですね。
気温が高めでしたので、ほどほどの寒さでした。

今日も応援をお願いいたします。



いよいよトマトの播種が始まりました。



   トマト苗はほとんどが委託生産になります。
   


 もうトマトとのお付き合いは長いですね。
 30年以上になると思います。
 

初めて作ったトマト苗は生産予定がいい加減で、
それはそれは大きなトマト苗になりました。
なんと、実までついちゃったと言うトマト苗。

今、そんなトマト苗を出荷したら
大目玉を食らいますよね。


今年は苗作りの段階で、Ojaja のチャレンジがあるのです。
今までよりも育苗期間を延ばして、しっかりと根を張らす作戦。

時間をしっかりかけて、程よい丈で、
植えやすく、植えた後ですぐにしっかりと大きくなってくれる苗。


今年はそんなトマト苗を作ってくれるに違いないです!!!

Ojaja 、期待しているからねぇ~~~~!!    ^^。





花手水(はなちょうず)って知っていますか!?
以前から知ってはいましたが、
それが『花手水』と言うことは知りませんでした。

そして、川越や行田ですでに流行っちゃっていたと言うのです。

・・・と言うことで、Shi-mo がちょっとやってみましたよ!!

  イチゴハウスの受付の前にあるのです。
  


      たくさんの花が敷き詰められています。
      

きれいに浮かべられた花たち。可愛いですね。
こうして改めて花たちを見ると
見慣れている農場の花を切って来たのですが、
とても可愛らしいです。





先日から何度か打ち合わせをしてきた
子どものスポーツクラブの方たちが
日曜日に予約を入れていたのです。

24名の大人料金の方たちの予約でしたが
 (小学3年生以上が大人料金です)

  ・・・昨夜のうちにキャンセルになりました。

まぁ、この御時勢ですからね。
仕方ないことですよね。
オミクロン株はまだまだ感染拡大を続けていますから。


じゃらんの予約サイトは簡単に予約やキャンセルができる
とても便利なサイトです。

だからみなさん、予約をしたりキャンセルにしたりと
けっこう頻繁にサイトに出入りしているのです。

ですから、大口のお客様でしたが気にしていませんでした。
ちょっとガッカリしましたけれどね。


夕方になって、その方から電話が入り、
想像していた通りコロナウィルスの影響で
行くことができなくなったと言うことでした。

わざわざ電話をかけてお断りを入れてくださるなんて、
丁寧な対応に頭が下がりますね。

私でしたら、ひょっとしたらサイトでキャンセルをして
終わりにしちゃうところです。

私は自分勝手な行動をしがちですから、
見習わせていただこうと思います。





さぁ、明日も頑張らないとですね。
あちこちいろいろと作業が進んでいます。
内張り付けや通路の補修、
ハウスの張替やアスパラの土入・・・。

あらっ、大したことはやっていないのかな!?!?

でも、通常の作業と違って、自分で予定をして
自分で進めないといけないので、
うっかりすると1週間くらいやらなくて
また忙しくなっちゃったりするのですよね。

みんなっ!! 頑張ろうねぇ~~~~!  ^^。





ではまた明日。
明日も少し風が吹きそうです。






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