蜂の巣ハート part Ⅱ

日々の日記を時々更新します

ボイセンベリーのスムージー 追記ver.

2017-06-14 16:21:30 | 日記
ボイセンベリーの収穫時期となりました。



初日は200gほど採れました。
早速、前に買ったブレンダーでスムージーを作ってみた。

2人分で

ボイセンベリー 100g
バナナ 1本
リンゴ 1/2個
水100ccほど

先に種が固いボイセンベリーに水を加え、30秒ほど粉砕しました。
真っ赤な飛沫がブレンダー中に飛び散りすごい光景でございます
そのあとバナナとリンゴを投入しました。

完成。色はずいぶん落ち着きました~


お味はと言いますと
とても美味しいです。でもバナナが勝ってしまって甘酸っぱいベリーの風味を消してる。
次回はバナナ無しでもいいくらい。

舌触りはどうしても種のツブツブ感が残ります。
飲むには支障ないけど。
梨やかぼちゃの種でも潰せるというブレンダーだけど
ボイセンベリーの種は潰せないようです。
種が小さすぎるってことかな。

去年はベリー酒を作ってまだ沢山残っていますので
今年はもっぱらスムージーで消費することにします。
冷凍しておけばいつでも作れますし。

~~~~~~~

後日。
上記のレシピからバナナを抜いて作ってみました。




色が鮮やかになりました。
味はちょっと酸っぱくなったかな。
私はこれくらいが好きだけど
甘いもの好きのダンナはバナナ入りの方がいいと言っています。

う~~ん

次回はバナナ3分の1本ほど入れてみようか。←折り合い地点


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