新芽萌え 小鳥さえずり フキうまし GB駄作
先日友人から採りたての「フキ」をいただきました。
山菜の中で私はフキが一番好きです。
それを知って毎年必ず届けて下さいます。葉のついた
瑞々しいふきです。
葉を落とし、大きな鍋にたっぷりのお湯で茹で、皮を
むき、冷水にさらし、あくを抜きし、煮物等にします。
余ったものは冷蔵庫で保管すると数日は保ちます。
ちよつぴり、ほろ苦くまさに春の味！おいしいですね。
ミサイルが飛ぼうが、復興大臣が辞任しようが、季節が
巡れば花を咲かせ、実をつけます。
そんな自然の恵みに感謝です。Ｍさんありがとうございました。