趣味のくさや作り

釣った魚で作りたいんだけど、
釣れないときは、魚屋で調達。

くさや汁

2009年07月26日 | グルメ

今、くさや汁はこんな状態。

今日はカツオの骨と血合いが、くさや菌のエサだよ。
鮮度のいい魚のあらがいちばん。

毎日くさやを作るんならエサをやる必要はないけど、趣味だからそうはいかないもんね。

酸素が不足すると元気がなくなるんで、エアポンプでブクブクやってる。

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