昼にイタ飯、夜まで喰うか？

12月10日…
プッチーニでランチコースをいただいた後は、いろいろ買い物して…
実家に帰ると…細々とした家事に勤しみました。
で。自分の分だけの夕食作る気力は果て、洗濯物を乾燥機にかけるべく外出し、
かけてる間に近所のイタリア居酒屋へ。

カンパチのカルパッチョに海老のガーリックバターソテー、生牡蠣とほうれん草のクリームリゾットを頼みました。
カンパチは分厚く、ビネガーが効いた粒マスタードのソースがイケてます。
海老のガーリックバターソテーはこの店に来る時、必ず頼んじゃう位のお気に入り。
パセリたっぷりガーリックたっぷりのバターソース(^^)に季節の緑と春巻の皮（湯葉かな？）を
揚げた物が、プリップリの海老と絡まって最高です。
でも…今夜の緑は…ほうれん草でした(;^_^A

　冬は牡蠣ですよ。
　ハウステンボスのホテル・デンハーグ
　「エクセルシオール」でランチタイム
　九十九島産オイスターフェアをやって
　ます。

フラフラーッと魅かれてしまったのも…ありでしょう！
小粒だけど、これまたプリップリの牡蠣がたくさん入ってました。
生、と言うには偽りあり(￣□￣;)!な火の通り具合でしたけど。

今日の教訓

有馬記念…惨敗(T_T)
出走馬表に書き込んだヨミは悪くないのに、馬券買うマークシート、書き間違いとか多い(>_<)
重複して(￣□￣;)!買ったりしてるんだ。
バカだな(◎_◎;)

プッチーニ・冬のランチコース2

昨日のイブは見事な晴れっぷりで、今日は曇り。
ハウステンボスに来たので、プッチーニのオリジナルパスタコース2300円をいただきます。

本日のアンティパスト
八幡巻みたいな物
八幡巻って鶏肉でゴボウ巻いて煮ちゃう、お節によく出る物なんだな。
これの洋風版。野菜は彩り美しく人参・インゲン等。煮るというより蒸す？
野菜のオムレツ
…は説明いらず、だな。
海の幸のマリネサラダ
定番なんだかなぁ。
ボイルした小海老と烏賊と蛸の足を、人参セロリとマリネした物。
今日はそれぞれの間に、人参・ズッキーニ・トマト等、野菜のマリネも飾ってありました。

今回のメインは
海老とサフランクリームのフェトチーネ
見事サフラン色になったお皿の中身は、サフランの香りも食欲をそそります。

今日の食後はコーヒーで。

プッチーニ・冬のランチコース

コースメニューが変わったと聞き、本日はランチを賞味すべく、来園。
今日はオリジナルパスタコース2300円をいただきます。

本日のアンティパスト
鶏肉のマリネ
唐揚げにした小さめの鶏肉をキノコや玉葱と一緒にマリネした物。
パセリとオリーブオイルが入ってるみたいで…オレンジ色してるのは判らない。
野菜のオムレツ
…は説明いらず、だな。
海の幸のマリネサラダ
単品メニューにもあるから説明いらず？
ボイルした小海老と烏賊と下足を、人参セロリとマリネした物。

白いボロネーズのスパゲティ　オリーブの香り
鶏肉のミンチ？
本当に白いミンチ肉と玉葱のボロネーズに香草パン粉を焼いたか炒めたかした物がのってる。
ソースはコクのあるクリーム系。
ブラックオリーブの酸味も合うけど、個人的好みで言えば粗挽きのブラックペッパーだな。

メインは3種類。他に
海老とサフランクリームのフェトチーネ
アサリとエリンギのリゾット
がある。
好みで選べるのが良いけど…全部食べてみたいよね。

デザート、パン、コーヒー付き。

お昼のおすすめコース2700円も美味しそうで困る。
いつまでこのメニューなのかは不明なんだよ(/_＼)
今月、あと3回も来園できるか？

光のカクテルクルーズ

18:30～と19:30～の1日2回、40分間、光のカクテルを飲みながら、光の運河をクルージング。

思いがけなく…貸し切りです(;^_^A

11月は祝日にだけ来園してますが、前回のカナルカフェ・水門巡りも…貸し切りでした。
嬉しい誤算です。

光のカクテルは、チャールストン・フォーリーズって名前のパッションフルーツのリキュール使ったものらしい。
ネオン色は氷の一番下に仕込まれたダミーアイス。
簡単だけどスイッチ付き。グラスの傾け方によっては消えました(;^_^A
二種類のチーズとクラッカー＆ナッツ類が付いてます。

出航。
ホテル・ヨーロッパ内海ポンツーンで旋回し、迎賓館桟橋前を通ります。
ここからしばらくは…光の運河お休みです(;^_^Aバックヤードだし。
キンデルダイク前を通る頃にはライトアップが美しい。
JR&ANAホテル桟橋前をワッセナーの奥に向かい、旋回。
三連水車の横を通り、デルフト橋の前まで進み、また旋回。
ここで通常のカナルコースを外れ、ワッセナー前を進みます。

なんでも、このコース、カナルカフェのワッセナー巡りと同じだとか。

ワッセナー沿いの運河を再び奥まで進んだら、旋回し、水門から通常のカナルコースに戻ります。
水鳥達と触れ合うエサやり体験ができる辺りから、光の運河が始まります。
昼、壁をつたう葉が紅くなってるのも良かったですが、光の糸が垂れ下がってるのも素晴らしいです(^.^)b

季節のリゾット

プッチーニでは、限定パスタはマダだったけど、蟹とフレッシュトマトのリゾットが出てました＼(^O^)／
ランチコースとディナーコースも、11月21日から内容が変わったそうです。
(￣□￣;)!12月は何とか都合をつけ、泊まらないとダメ(>_<)

11月27日のランチ

ホテルオークラ福岡2F
鉄板焼の「さざんか」で食べました。

ランチについてる食前酒。
毎月違うんだって。
なぜなら、旬のフルーツを必ず使うから。
今月はカンパリに林檎のジュース。
タレは、左から
ゴマ・ニンニクとショウガを漬け込んだ醤油・ぽん酢に紅葉オロシと浅葱
メニューはサーフ＆ターフランチに水菜の焼き飯
海の幸サーフは鯛とホタテ
山の幸ターフはオージービーフ
添えられた焼き野菜のマッシュルーム。
鳥栖のキングパールシャンピニオン。
12月1日にFBS『どっちの料理ショー』で特選素材として紹介された。
デカいぜ。本当に。
小さい緑の野菜は金芯菜って薬膳に使う中華野菜の芽なんだって。
水菜の焼き飯は、香物にも入ってる水菜のお漬物を使ってる。

場所を移して、デザートとなりました。
デザート前に、冷たい緑茶と口直しの飴。
北海道土産のミルクキャンディーみたいだけど、
実はミントキャンディーなんだ。懐かしい味わい。
今日のデザートは柚のシャーベットでした。
林檎のシャーベットだったりもするんだと。