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アーモンドせんべい

2007-04-08 02:45:40 | Weblog
アーモンドせんべい
まるで何処かの洋菓子屋さんのお菓子かと思われるようなせんべい
いつか頂き物で食べたような味 

材料  アーモンドスライス    300g
     卵            3ヶ
     グラニュー糖       130g
     小麦粉          70g
     バニラエッセンス     少々 

作り方
 1)ボールに卵3ヶを入れまぜる
 2)1)の中にグラニュー糖を入れてよくまぜる
 3)2)の中に小麦粉を入れてまぜる
 4)3)にバニラエッセンスを少々いれる
 5) 4)の中にアーモンドスライスを入れてよくまぜる
 6)オープン皿の上にクッキングシートを敷いて5)をスプーンで並べる
   アーモンドスライスが重ならないように薄くのばす

 7)オープンを160℃に温めておく
 8)時々見ながら20分くらい焼く。薄茶色になったら出来上がり

薄くカリカリに焼けると、