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生パスタのような平打ち麺です♪ 旨めしや 華び@新子安

お越し頂きありがとうございます♪


2012年7月、出張先は新子安に出没v^^v


客先へは午後からアポのため新子安駅周辺で昼食を食べることに☆( +・`ω・´)
新子安には何度か来ていて・・・周辺にも食事処はあり、ラーメン店だと

とんぱた亭
つけめん 初代 田一
ちゃんぽん浪漫食堂
バーミヤン新子安店

があり、訪問済みv^^v

今回は駅から少々離れ、大口駅方面へ移動...((((*・ω・)ノゴーゴー♪

行ったお店は「旨めしや 華び(はなび)」です。



お店は、第二京浜(国道一号)沿いにあり、新子安駅と大口駅のおよそ中間地点にあります。

早速、お店に潜入、、、、♪ε= ε=ヘ( ^ω^)ノ

店内は、右側にカウンター席が5席、奥が厨房となっており、左側に4人用テーブルが2卓となっていた。
店主1人で切り盛りしているが、先客は無し、、、ヾ(・д・ヾ))))

ふと、カウンター席を見ると小さな券売機があり、事前に食券を購入するシステム。



少々、券売機と睨めっこしつつ購入したのは「つけ麺」(700円)と「中盛」(100円)を購入。
厨房に居た店主に食券を渡し、テーブル席に座る。
先客が居なかったので、今回はカウンターではなくテーブル席にした(〃´ω`〃))

卓上には、魚粉、擦り胡麻、塩にんにく、潮州ラー油、胡麻、七味唐辛子、ラー油、酢が置かれていた。



7分程で「中盛つけ麺」の到着(ヾ#.+゜*´v`)ノノ・゜・ぱちぱち☆
店主から卓上にある調味液







早速、頂いてみることに、、、麺は平打ち麺で生バスタのような食感であるが、麺の長さが少々短い気がする><





スープは豚骨が効いた濃い味付けであったが、もっと熱々であると嬉しいヽ(。ゝ∀・)☆
中盛りであったが、一気に食し割りスープを入れて完食です!



と、言うことで今回のラーメン(つけ麺)の評価は★★(2.0)です
個人評価なのでご了承願います
麺の長さが短かったのが気になる、、、


美味しゅうございました。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・♪


2012年の実績
57杯/100


【旨めしや 華び(はなび)】
TEL 045-433-2260
住所 神奈川県横浜市神奈川区入江2-6-23
営業時間 11:00~22:00
定休日 未定
席数 カウンター5席、テーブル8席
オープン日 2010年10月16日




おまけ:暑い日が続いているので、熱中症には注意しましょう+。:.゜(人〃∇〃)*+ 自分にも言い聞かせいます^^;



ヾ(◎´д`)ノ[Thank You!!]


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コメント
 
 
 
パスタの様に (鉄骨スープ)
2012-07-27 13:32:37
こんにちは
パスタの様にアルデンテの茹で加減でしょうか
何か拘りが有って、敢えて短く打ってるのかな
券売機に有るざるラーメンも気になりますね
ポチっとしておきます
 
 
 
Unknown (出張先)
2012-07-31 09:39:49
鉄骨スープ様、コメントありがとうございます♪

茹で加減はアルデンテで申し分かったのですが、麺が短いのでズルズルと食べるより、パスタのようにパクパク食べる感じです^^;

確かに、暑い日は「ざるラーメン」も良いかもです!

ポチありがとうございます゜(〃∇〃人)゜.:。+

ではでは、
出張先
 
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