食の異文化体験(1) レバノン料理

昔から地図帳を眺めるのが好きで、アジア史専攻で、
ワールドミュージックを好んで聴く私が、
世界各国の料理を食べたいと考えるのはひょっとしたら
必然だったのかもしれません（笑）。

京都でも各国料理を食べてますが、関東でも各国料理の店が
あるので、何かのついでに食べに行ってみようと思い始めました。
各国料理店は2人以上で行った方がいいのかもしれませんが、
用事のついでで寄る感じだと1人で行くことになるのかな。

早速、新宿のシンドバッドでレバノン料理を食べました。
西口のアイランドタワーというところのビルの一つに
「スパイスロード」という店がいくつか集まってるところに
入ってます。スパイスロードの入口は1ヶ所で、そこの受付の
兄ちゃんに行きたい店を告げると案内してもらえる。
精算はテーブルでしましたが、レジは受付にあるようでした。
ちょっと薄暗くてテーブルに小さいキャンドル、天井に空の絵。

コース料理は2人からだけど、1人客でも全く食べるものが
ないというわけではないです。とりあえず量が分からないので
前菜3品盛り合わせセットを注文。足りなければ追加しようかなと。
ピタパン（切れ目の入ったナンみたいなもの）に前菜を挟んで
食べます（タブーリはそのまま食べちゃったけど）。
タブーリ（サラダ）はさっぱり、ホンムス（ひよこ豆と白ごまの
ペースト）は濃厚、ババガヌージは茄子のこってり感と
ピーマンのさっぱり感が同居した不思議な味。
全部こってり系だと辛いけど、さっぱり系があって良かった。

本当はクスクスを追加したかったのですが、ピタパン6切れで
炭水化物はもういいかなって感じで、また串焼き肉も一人で
食べ切れなさそうだったので、ヤフネット（ラムと野菜の
シチュー）を追加。タジン鍋の蓋が付いてきてアツアツ。
ピタパンを食べた時点では満腹に近いかなという感じでしたが
トマトソースの酸味でまた食欲が湧いてきて気持ちよく完食。

ほとんど辛くなく（辛いものを注文しなかっただけのようで
辛いメニューもあるようですが）、脂っこすぎたり変な香りが
することもなく、日本人でも美味しく食べられる味でした♪
子供連れの客（勿論日本人）もいたくらいです。
胃と財布が許せばもっといろんなものを食べたかったですねえ～。