アメリカがん研究団体・１植物食品を中心とした食事。２、肥満を避ける。３、野菜、果物一日４００ｇ以上。４、穀類、豆、芽を一日６００ｇ以上。５、お酒は適量。６、赤身に肉一日８０ｇ以上。７、運動の維持。８、脂肪を控える。９、塩分一日６ｇ以下。１０、カビに注意。１１、食品は腐らないように冷蔵庫に。１２、食品添加物、残留農薬に注意。１３、黒こげのもの食べない。１４、栄養補助食品に頼らない。（京都大学名誉教授・大島清「歩くとなぜいいか」薯より抜粋、世界ガン研究基金の制定。
アメリカがん研究団体・１植物食品を中心とした食事。２、肥満を避ける。３、野菜、果物一日４００ｇ以上。４、穀類、豆、芽を一日６００ｇ以上。５、お酒は適量。６、赤身に肉一日８０ｇ以上。７、運動の維持。８、脂肪を控える。９、塩分一日６ｇ以下。１０、カビに注意。１１、食品は腐らないように冷蔵庫に。１２、食品添加物、残留農薬に注意。１３、黒こげのもの食べない。１４、栄養補助食品に頼らない。（京都大学名誉教授・大島清「歩くとなぜいいか」薯より抜粋、世界ガン研究基金の制定。