おどろいたピノ

２週間くらい前にいただいたワイン。Gevrey-Chambertin　2020　Vielles　Vignes。冷蔵庫に入れたままだった。しかも、抜栓したもの。
外でお食事をされたときのボトルが余ったものをいただいたのだ。その日は、私も飲めなかった。なので、持ち帰り冷蔵庫に入れておいた。
今日ちょっと、飲めるかなと思いグラスに注いだ。すでに２週間も経っている。気も抜けて？いるだろう。しかし、驚いた。まるで、ローヌか、あるいは、ボルドーのメルロー種かそんな味わいで若さもあった。しっかりとまだまだこれから熟成するのかそんな味わいだった。
すごいな。こんな経験ははじめてだ。さすが、ブルゴーニュのピノ。日本ワインばかり飲んでいたからかポテンシャルについてすっかり感覚が鈍っていたが。すばらしいな、と思った。こんな人になれたらいいな。