どうでもいいや

とにかく偏見勝手に呟きます

おかんのハンバーグ

2017年10月07日 | 困った自分の家族のこと
おかんは料理が下手くそ

一応、短大の栄養学科を出てる。

しかし、本当にどうしょうもなく下手くそだ。

何がひどいって、味噌汁の味が毎回違う。

米は洗いすぎで大吟醸でも作るのか?って言うくらい洗いすぎてべっちゃべっちゃで米の味がしない。
潔癖症と言うがどうなんだか....

オクラは生のまんま塩で洗いもしないでそのまま輪切りで食卓に出る。

青臭くて青虫潰したような臭いで食えない。
醤油で誤魔化そうとしたが、青臭い醤油辛いで口の中で分離する。
オクラが嫌いになった。

ハンバーグに至っては箸が折れる。

石のように硬いW

残すことは許されない
昔は食が細く食べきれなった。

たまたま、体調が悪くて
ぐずぐず食べてたら
「洗い物が片付かないさっさと食べろ‼️」と言われ無理やり口にハンバーグを押し込んで自室に行こうとしたら吐いた。

吐いたら吐いたで、また怒られる。
食事が苦痛だった。

独立して自分で食事を作るようになって色々作り出した。
梅酒を作ったり、金時豆を炊いたり。

こんな簡単なことをあの人はたいそうに言ってたのかって思う。

そうか、料理するのが苦痛な人には大変なことなんだって


給食がまずい

2017年10月07日 | ネットニュース、気になる事柄
あのまずい給食の業者
契約を解除されたらしい

これで新しい業者が美味しければ問題ないな。

昔、デイサービスで働いてた頃
介護士としてだけど、
平日だけの稼働だったのが、介護保険が始まって
施設が欲を出し日曜・祝日もデイサービスしだした。

平日の食事は近所の主婦が作った。
美味しいご飯だった。
本当に美味しかった。
苦手だったオクラが食べられるようになったのはそこの食事が美味しかったから、いつも美味しかったおかずの作り方を聞いて帰ったりしてた。

日曜祝日の食事は、介護保険が始まって栄養士が必要になり城陽で「クッキングスタジオ」って名前で料理教室を手広く展開してるド派手おばちゃんが出てきた。
そこには弟子の栄養士が常駐してた。

はっきり言うが「まずい」
この上なくまずい
人が食べるような代物ではなかった。
味噌汁はだだ辛く具がワンパターンの麩とワカメ
しかも乾燥したままのワカメと麩が椀に入っているだけ、塩抜きすらしていない。

酢の物なんて酢酸かと思うほど酸っぱくて
高齢者は噎せることが多い
食べ残しは当たり前
残飯の処理が大変だった。
ケースを洗浄して 返却。

ケースに入れたまま返却できない。
ケースの回収が次の日のお昼過ぎだったから
夏場なんて直ぐに腐る。

揚げ物は固くて歯が立たない。

魚は小骨が多くで取るのに四苦八苦
取っているうちに身はボロボロ
酢の物は酢酸

ご飯は臭い

小芋の煮付けがゴリゴリ
牛蒡も固くて食えない。

ムース食が分離してる

きゅうりが苦瓜のように苦い
トマトは湯剥きされていない。

ちらし寿司に至っては、食べた後喉が乾く乾く

一年も立たないうちに
契約を解除されていた。

料理ははっきり言ってセンスなんだよ。

どんなけレシピ通りに作っても不味くしか作れない人が居る。

近所の元学校の先生(家庭科)がよく作りすぎたからとおかずを持ってきてくれるが、なんだか今一旨くない。

ポテトサラダに魚肉ソーセージはポテトの味を消してしまう。
その上にパセリじゃなくて、バジルを大量に振りかけてくる。
口の中で魚肉ソーセージとバジルが喧嘩する

梨ときゅうりのゴマ酢和え
別々に食いたい。
梨の甘味がゴマ酢で台無しだよ

肉じゃが....
何が足りないのか判らない残念な味だった

息子達はその人からの差し入れを一切食べなくなった。

昔は酢の効く手とか言ったようだ。

おかんも料理は下手だ。
ちらし寿司を作ると、酢の素(粉末)を5合の飯に8合用を一袋全て投入するような人だ。
酢が聞かないからって理由。

栄養士の味覚がおかしいと塩辛すぎたりする。

以前の施設の栄養士のように

センスなんだよ。





しくじり先生

2017年10月07日 | テレビに向かって言いたい放題
「しくじり先生」
良かったなぁ
笑いがあり、深く考えさせられることもあり。

しくじり先生でやっぱりこいつはクズだなぁーと思い直したやつも居たし。

森卓郎は「百年ゴミ」
しくじり先生に出てきても尚、まだしくじり続けてる感が否めなかった。

再放送を望む

矢口とか出せばいいのにな

そうそう
しくじり先生を御祓に使えば芸能界復帰ができるとか

斉藤由貴
宮迫博之

あの辺り出せばよかったのに

終わってしまったことに
寂しさを感じてしまう。

辺見マリの回は
鳥肌がたったなぁ

今日はしくじり先生の再放送 してた

辺見マリの回

何度見ても洗脳は怖い

気を許してしゃべるリスクは心にとどめておかないとな

安心 A洗脳10%
驚き O洗脳60%
嫉妬 S洗脳90%
囲い込みK洗脳100%
「AOSK」

覚えておこう

しかし、元マネージャーの男はぐるだったんだ
会社も身辺調査しても見抜けなかったのかな?

人を信用してはいけないって世知辛い世の中になるなぁ

ただの看板の掛け変えじゃん

2017年10月07日 | ネットニュース、気になる事柄

緑のおばさん
ブレブレの展開に
失笑

都政もままならないこの状態に国民は怒ってる。

少なくとも自分は
がっかりを通り越して
呆れてる。

豊洲問題も進んでないなぁ
先決そこじゃねぇの?
東京の台所だよ

食の安全

が聞いてあきれるぜ

民珍党の看板掛け変え
民進党の金をポッケにないないか

腹黒緑の狸

見向きされなくなるのは何時かな?

選挙の当日にそうなることを願う。