母の日ギフトまだ間に合います！！

玄海漬㈱の高田です。昨日から風はあるものの晴天に恵まれている佐賀県唐津です。今からのゴールデンウイークも天気がいいみたいなので地元の観光地にも多くのお客様が訪れてくれればと思っています。何でも昨日開幕した「第107回有田陶器市」には、初日の人出としては過去3番目に多い約21万人の人出で賑わったそうです。5月5日まで開催されます。

さて、当社では5月9日（日）の“母の日”に向けての贈り物に最適な送料込のお得なセットを販売しております。お陰さまで多くの御注文をいただいております。

まだ、5月6日（木）までに御注文をいただければ5月9日（日）の“母の日”に間に合いますのでご利用の際はお早めにお申し付け下さい！！


珍味「鯨の軟骨の粕漬」や貝柱・海茸の粕漬なら唐津の玄海漬

“竹八漬”さん大創業祭に行ってきました！！

玄海漬㈱の高田です。今日は、雨との予報ですが暖かな春の日差しが降り注いでいる佐賀県唐津です。

さて、先日4月25日（日）に同業者である佐賀の竹八漬さんの大創業祭に行ってきました！！竹八漬の竹下社長とは、佐賀県漬物工業協同組合や九州珍味組合で御一緒させていただき、情報交換をさせていただいております。

そんな折、竹八漬さんの大創業祭のお話を聞き、当社でも昨年から店舗売出しをさせていただいている事もあり是非、行ってみたいと思いました。

創業78年の竹八漬さんの本社店舗は白壁作りで大変歴史を感じさせる重厚な思いをさせるものでした。その店舗で大創業祭は、開催されていました。

店内は、大変アットホームな感じでお客様と社員さんが触れ合っておられたのが印象的でした。

当社でも次回の売り出し時には、一層ご来店のお客様に「また行ってみたい」と思っていただけるようなイベントに社員一同皆でしていきたいと思います。



珍味「鯨の軟骨の粕漬」や貝柱・海茸の粕漬なら唐津の玄海漬

酒粕入り味噌うに試作してもらいました！！

玄海漬㈱の高田です。今日も朝から小雨まじりの佐賀県唐津です。週末は、回復するとの事ですが・・・

さて、以前ご紹介させていただいた“かぶらうに”に続き“酒粕入り味噌うに”をご紹介させていただきます。

これは、酒粕が苦手な方にも抵抗なく酒粕を召し上がっていただくために“かぶらうに”を試作していただいた「うに甚本舗」さんが製造販売されている“味噌うに”に酒粕を混ぜて試作してもらったものです。

用途は、ごはんのお友は、もちろんの事、和え物やドレッシングとして利用してもらえたらと思っています。

まだ、試作段階ですが、吟味して商品化していきたいと思います。



珍味「鯨の軟骨の粕漬」や貝柱・海茸の粕漬なら唐津の玄海漬

夏のDM作成中！！

玄海漬㈱の高田です。今日は、昨日からの雨が続いている佐賀県唐津です。

さて、当社では、全国のお客様に向けて通信販売をさせていただいております。今は、ホームページにもアップしておりますが、“春の粕漬祭り”と題した販売を5月15日（土）まで開催しております。

それと平行して“夏の涼風便”と題した販売を6月7日（月）～8月31日（火）まで行う予定です。そのため期日に間に合わせるため紙面づくりに奮闘しています

この販売では、お中元に最適な送料込みのセットを充実させたいと思っております。是非、ご期待下さい！！



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柚子入り粕漬作りました！！

玄海漬㈱の高田です。今日は、時折小雨が降り大変肌寒い佐賀県唐津です。

さて、先日4月8にJAからつ大型直売所「唐津うまかもん市場」が佐賀県唐津市久里にオープンしました。約千平方メートルと県内有数の売り場面積で、福岡、佐賀、長崎を結ぶ西九州自動車道の唐津ＩＣから７００メートルと立地条件も良く、「唐津の新たな食材発信場に」と期待されています。

この「唐津うまかもん市場」では、“地産地消”をコンセプトに唐津の食材を使った商品を中心に品揃えされています。

当社もそのコンセプトのもと唐津産柚子を使った粕漬を作りました！！何分にも原料確保に限りがあるため現在は、「唐津うまかもん市場」のみ販売しております。是非、お近くにお越しの際は、お立ち寄り下さい！！




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“かぶらうに”出来上がりました！！

玄海漬㈱の高田です。午前中の雨は、上がりましたが肌寒い風が吹いてる佐賀県唐津です。

さて、この度お取引させていただいている“うに甚本舗”さんの技術により“かぶらうに”が出来上がりました！！

これは、創業95年の粒雲丹の専門店である下関にある“うに甚本舗”さんから当社のかぶら骨（鯨の軟骨）を使った高級粒うにを作りたいとの依頼から生まれたものです。

本日、試作品を送っていただきました。かぶら骨のコリコリ感と粒うにの風味があいまって大変美味しい商品に仕上がっておりました！！まだまだ販売は、先みたいですけど当社でも販売させていただきたいと思っています。





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“黄桜酒粕”入りました！！

玄海漬㈱の高田です。今日は、昨日の雨はあがりましたが曇り空で肌寒い佐賀県唐津です。

さて、先週末当社の主力原料の“黄桜酒造さんの酒粕”が入りました！！

昨日から酒粕を熟成させるための“酒粕踏み”が始まりました。ホーロータンクに踏み込まれた酒粕は、3ヶ月間じっくり熟成させ、この熟成した酒粕を調味し鯨軟骨等の原料と混ぜ合わせ商品が出来上がります。



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“母の日セット”好評承り中です！！

玄海漬㈱の高田です。今日は、曇り空で今にも雨が降りそうな佐賀県唐津です。

さて、当社でも5月9日（日）の“母の日”に向けてお得なセットを作りました！！

当社で人気の下記商品を送料・税込　3,300円でご提供致します。この機会に玄海漬の人気商品詰合せを大切なお母さんへの贈り物にいかがでしょうか。

また、最近ではご自宅への自家商品としてご利用されている方も増えております。その場合は、“母の日セット”に入れております造花カーネーション・メッセージカードは、入れずに商品のみをお送りしております。

【セット内容】　玄海漬100g、貝柱粕漬165g、海茸粕漬165g、山海漬200g、野菜粕漬200g、うり粕漬1枚



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桜マラソン漬物フェアーに参加してきました！！

玄海漬㈱の高田です。今日は、雨がパラつきましたが、今は曇り空の佐賀県唐津です。。

さて、昨日は、毎年恒例となっている“桜マラソン漬物フェアー”に参加してきました。これは、毎年4月に佐賀新聞社主催のマラソン大会が佐賀県総合運動場で開催されております。この会場内で佐賀県漬物工業協同組合が「おつけもの」のPRのため組合員各社が自社の商品を協賛し、お客様に「4割～３割引き」で販売するというイベントです。

お陰さまで“佐賀新聞社様”のご厚意により今年で17回目を迎える事が出来ました。お客様も毎年楽しみにされており13時過ぎには全商品完売致しました。誠にありがとうございました。

また、さが桜マラソンには、ハーフマラソン・10km・3ｋ・ジョギング部門があります。当組合では、毎月21日が“つけものの日”である事にちなんで順位がつくハーフマラソン・10km・3ｋ各部門の21位のランナーの皆様に「おつけものセット」を協賛させていただいております。

ちなみに私は、ハーフマラソンに参加し、何とか完走する事ができました。今日は、筋肉痛です組合員の皆様販売お疲れ様でした！！





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“第三回春の玄海漬祭り”その後

玄海漬㈱の高田です。今日は、風がありましたが、心地よい快晴の佐賀県唐津でした。

さて、“第三回春の玄海漬祭り”は、お陰さまで大盛況の内に終える事ができましたが、社内では次回10月に開催予定の“第四回秋の玄海漬祭り”につき動き出しています。

早速、社内で“第三回春の玄海漬祭り”のアンケートを記入してもらいました。良かった点や反省点、次回への課題など記入してもらいました。これらの意見をふまえてご来場のお客様に喜んでいただけるような秋のイベントにしていきたいと思います！！




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