作ってみましょう(○＾∇＾)vスマイルィェィ♪

りんごのコンポート

材料

りんご　(国産又は紅玉)　　4こ
水　　　　　　　　　　　　4ｃ
白ワイン　　　　　　　　　2分の1(720のボトル)

赤ワイン　　　　　　　　　50cc
コンスターチ　　　　　　　少量
生クリーム　　　　　　　　
プラム　　　　　　　　　　8ケ


作り方

１　りんごは芯を抜き、横に二つ切りにし皮をむいて
　　鍋にりんご・砂糖・水・白ワインとむいた皮を入れる。

２　火にかけ煮立つまで強火。煮立ってから弱火にして
　　静かに煮詰める。(約30分)

３　煮上がったりんごを皿にとり、煮汁に水を加えて
　　2.5cとし、その中に赤ワインを加えて火にかけ
　　煮上がったら火を止めコンスターチの水溶きを
　　入れてとろみをつける。

４　ソース、りんご共に冷たく冷やす。

５　皿にりんごを盛り、ソースをかけ生クリームを絞り
　　プラムを飾る。


※出来上がったら　呼んでくださいね　　　by　chibi-atsu

　

初投稿？？？

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