Sapporo Ramen - "Isenojo"

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□ 餃子と麺  いせのじょう □
add. 札幌市白石区菊水1条1丁目3-2  菊水会館1Ｆ
（地下鉄東西線『菊水駅』から徒歩7～8分）
tel（011）832-6870
open  11:45～15:30  17:30～21:00（L.O. 20:30）
〈日祝・第一月曜定休〉（駐車場なし）
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カウンター６席のみの、暖簾が出ていなければ見逃してしまうほどこじんまりとした "餃子" と "正油ラーメン" のお店。
・・・なんですが、丁寧な仕事で想像を超える美味しさに出逢えるお店です。


メニューの筆頭にある "焼餃子（六ヶ入）"（＠300円）。
注文を受けてから、いかにも慣れた手つきでタネを皮に包んで鉄鍋で焼いてくれます。

うん、旨い！・・・しかも安い！！（秀逸）
自家製の "辣油" を添えて出してくれるのもうれしい心遣いです。


こちら "しょうがラーメン"（＠550円）。
あぁ・・・、なんて美味しいんでしょう！！（感動＆秀逸）
おろし金で "おろしたての生姜" を入れてくれるので、香りのイイこと！
"シンプルなのに奥深くてやさしいスープ＋生姜" の相性が抜群で、心身にめちゃくちゃ沁みる逸品です ーーー。

これまた絶品の "追いがつお 正油味ラーメン"（＠550円）。
基本のスープ＋文字通り "追いがつお" で出汁を加え、さらに "かつお節" をトッピング ーーー これがまた旨い！（惚）
こちらは生姜などを加えたりせずに、シンプルに "かつお出汁" を楽しむことをお薦めします。


これは応用 ver. の "しょうがチャーシューメン"（＠750円）。
上記の "しょうがラーメン" にチャーシューをプラスしたものですが、しつこくないので飽きずに美味。
（※ちなみに生姜もチャーシューも入らないノーマルな "正油味ラーメン" ＠500円、"チャーシューメン" ＠700円）

"知る人ぞ知る" という目立たない小さなお店ですが、体調が悪くてもココのラーメンを食べると逆に調子が良くなる感じがしますし、食べ終わったばかりなのに "おかわり" したくなります ーーー。
あぁ、食べたい！・・・シビれます！！（秀逸）

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