今日は久々にお菓子作りに励んでみました
最近買いたてのフードプロセッサーを使ってパウンドケーキを作りました
ジャーーーン
にんじんのクイックブレッド
材料
・にんじん８０ｇ
・バター（無塩）８０ｇ
・グラニュー糖８０ｇ
・塩 少々
・卵 １個
・ヨーグルト（プレーン） ５０ｇ
・薄力粉 １５０ｇ
・バーキングパウダー 小さじ１弱
フードプロセッサーだとバターは溶かさなくてもＯＫだし、材料をどんどん入れて混ざるだけ
あとは、型に入れて焼くだけなのでとっても簡単でしたよ
仕上がりも、外はサクサク中はしっとりでにんじん臭さもないし、ふみちゃんも「おいし～い
」って、食べてくれましたよ
最近ふみちゃんはよく料理をしたがります。でも、いろいろ切ってくれるのは良いのですが、あと片づけがちょっと大変
にんじんは結構必死
本人は楽しそうに料理してましたよ もうちょっと大きくなったらママが食べれる料理、作ってね
楽しみにしていますよ