金曜日のお弁当

昨日は友達と飲んでいたので、今日のお弁当は手抜き。
というか、飲んだツマミののこり・・・。

＊厚揚げに肉味噌を挟んで焼いたもの
＊ズッキーニと塩麹漬け玉ねぎの炒め物
＊塩麹漬けの鶏肉
＊もやしにラー油とこしょうを絡めた物
＋ご飯

机の上につまみを並べながら、
なんで、こんなに色合いが悪いんだろう・・・と思いがっかり(´・ω・｀)
まあ、それなりに美味しいといってもらえたのでよしとする。

にほんブログ村

木曜日のお弁当

梅雨に入って、雨の日に使おうと思っていたお弁当づつみ。
なかなか雨が降らないので、晴れていたけど使ってみました。
あじさい柄。
500円位で色々な種類があるので、集めたくなるところです。

＊ミニトマト
＊塩麹漬けの鶏肉と玉ねぎ
＊豆苗のハム巻き
＊肉味噌
＋ご飯

肉味噌は、昨日まとめて作りました。
きっとひき肉だけで作った方が長持ちするんだろうと思いましたが、
おからがあったので、おからも混ぜて作ってみました。
でも、お弁当の中で見えませんね・・・。

あとは、おかずが少なかったので、
豆苗をハムで巻くという手抜き色合い。

ご飯が見えなくなってしまいました。

にほんブログ村

水曜日のお弁当

本日は、全て朝に作ったお弁当。
普段は夜にある程度作っておくので、ちょっと不思議な感じ。


＊揚げ出し豆腐と豆苗の煮物
＊ミニトマト
＊卵焼き
＊スープ
＋ご飯

これで鮭も焼けば、私的に完璧なお弁当なのですが、
朝から鮭を焼く気持ち的余裕がなかった・・・。

明日は友達が来るのでその食事を今日作ります。

にほんブログ村

火曜日のお弁当

毎日ヤル気がない・・・というのが、決まり文句になりつつあります。


＊さばのみりん干し
＊揚げ出し豆腐の煮物
＊きゅうりの塩麹漬け
＊オニオンスープ
＋ご飯

オニオンスープには、土曜日に実家で収穫した玉ねぎを使いました。
とにかく甘いです。
甘いので、少し塩コショウを振っていますが、
それでも甘いです。
玉ねぎ嫌いには、絶対に食べられないシロモノです。

でも美味しいのです。

にほんブログ村

月曜日のお弁当

なんだか何もする気がせず、なんとか作り上げたお弁当。
茶色いです。レタスを買わなければ。

＊揚げ出し豆腐の煮物
＊ちくわとエリンギの煮物
＊味付き牛肉を焼いたもの
＊ミニトマト
＋ご飯

茶色いです。
せめて赤味を・・・と思ってミニトマトを入れてみましたが、
意味があるのかわかりません。

にほんブログ村