ナポリタン

お店で食べるスパゲティはもちろん好きですが、
お家で作るのも大好きです

冷蔵庫にあるものでもスパゲティにするとけっこう豪華に見えるし、
大抵の食材と相性がいいと思うんです。
そして何気に料理上手に見えるし、おしゃれ感もあるような・・・

今夜はおしゃれ感も何もない、ナポリタンです。
買い物して来なかったので、冷蔵庫の中から合いそうな食材を選びました。
ソーセージ、玉ねぎ、マッシュルーム、トマト、ナス、冷凍インゲン。
以上の精鋭たちです。

よくよく材料を見ると、お店で食べるナポリタンには入っていないものばかり
でもいいんです。
そこがお家スパゲティの良い所！

もちろんケチャップで味付けをするのですが、牛乳もすこーし入っています。
以前TVでグッチ裕三がナポリタンを作る時に入れていたのです。
何故かレシピのそこの所だけを頑なに守って、私も牛乳を入れるようになりました。
ケチャップの酸味が柔らかくなるような気がします。

仕上げに、蔵王で買ってきたコーダチーズをかけて完成です♪

≪オット評価≫★★★★☆