日本酒02

今日飲み終わった日本酒
大山　槽掛け（ふながけ）
特別純米原酒　無濾過生詰後瓶火入
アルコール分16－17度
原料：米・米麹
精米歩合　60%
使用原料米　はえぬき（90％）、出羽の里（10％）
日本酒度　＋1．5－2．5
酸度　1．1－1．5
山形県鶴岡市　加藤嘉八郎酒造株式会社
酵母　山形KA