にんじんライス～♪

昨日に続き、またまたにんじんレシピ～

炊飯器でカンタンに作れるにんじんライスです
にんじん嫌いのお子様でも食べやすいように、すりおろしにんじんで
にんじんの食感が残ったほうが良い場合は、みじん切りで作ってくださいね～

【材料】(２～３人分)
お米　２合
にんじん１本(みじん切りorすりおろし)１５０ｇ
コンソメ　１個
オリーブ油　２、３滴
塩　少々

【作り方】
①にんじんはみじん切りorすりおろして、レンジで２分半チン
　※レンジで熱を加えることで、にんじんの甘みup
②といだお米に水を加える(いつも通りの水分量で)
③コンソメとにんじんを加え、オリーブ油を垂らして炊く

にんじんライスにお好きなカレーをかけたり、半熟目玉焼きをのせたりしても
美味しいですよー
私はおにぎりにして冷凍保存してますよん