栗のパウンドケーキ

お正月用の残りの栗を刻んで、普通のパウンド生地に混ぜて焼いてみました。モフモフ、フワフワで美味しかったです！！



ただ、表面に浮き上がった栗は、焼けすぎてしまいました（苦）見た目にはナッツの様に見えますが、実は刻んだ栗の甘露煮だったりします（笑）年末から、私ごとも重なり慌ただしく過ごして来たおかげで、撮影はしたけれど記事をあげそびれたり、保存しそびれて消しちゃってたり…実際作ったメニューの半分程度しか投稿出来ておりませんもはやレシピは脳みそに残って無い物が多いので画像だけでも保存出来てる物は適当に織り交ぜてアップさせて行きます…。



無塩バター・・・・１００g（常温に戻す）
砂糖・・・・・・・７０g
卵・・・・・・・・１個（常温に戻す）
薄力粉・・・・・・９０g（BPと混ぜ合わせてふるっておく）
BP・・・・・・・・小さじ１
アーモンドプール・大さじ１
栗の甘露煮・・・・５粒（微塵切り）

１バターと砂糖をもっちりクリーム状になるまで混ぜる。
２溶き卵を１に少量ずつ加えながらよく混ぜ、アーモンドプールと栗の微塵切りをざっくりと混ぜる。
３２に粉類をザックリとまぜ、１８０度に温めたオーブンで３０分～３５分ほど焼く。




お料理とは無関係ですが…NHK「祝女」。私のお楽しみ番組のひとつでございますオムニバスコメディ。中でもyouさんの「女学」は必見。小学生女子に講義をするyou先生、その内容は「女としての正しい生き方」。爆笑しつつもうなずける内容に、見入ってしまう。「都合のいい女にはなってはいけない」の講義の後、教室を出ようとする先生を追いかける少女が、真剣なまなざしで問う。

「都合のいい女でもいい、それでも…それでも彼の側にいたいと思う女は…
　愚かでしょうか！？」

先生は一呼吸置いて、少女に向かって答える

「いいえ、そうは思わないわ…ただ、ただ覚悟をなさい…」

you先生の言葉に、まっすぐな瞳でコックリとうなずく女子児童。


あり得ないシーンに思わず泣き笑いっ。毎回その女子児童は先生の度肝を抜く質問を投げかけて来る。ドラマ中の子供達の表情。多分、あの子たちは、年を取っただけのヘタな大人より「女学」を理解出来ている気がする。

小学生と言うのはさておき、夢多き乙女時代、こんな授業がマジにあったら、いいかも…。（出来れば先生はYOUさんみたいに、セクシーで可愛くて、女性である事を存分に楽しんでる様な人がいいよね）

大人の目線で１０代の恋愛を見ると、やれやれ…と言う具合になりがちだけど、誰もが通って来た少女時代。みんな、同じ様に、その時はとても真剣だったはず…　そして、幼いその恋は世界を支配するくらい重要だったりしたはず。

その中には女だからこその、重要な一瞬だってある。
時として、それが取り返しのつかない程の「出来事」になる人だっているだろう…

今更「女学」、まだご存知でない方、かなりお勧めですわよっ。




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