こちらの写真のマリネ、たまたま入ったお店で見つけたハウス食品／ギャバン(GABAN)のマリネ用のハーブMIXを使ったブイヨンマリネ。とても美味しくて、お試しに丁度の量だったのでHPをリンクしようと思ったのですが、その商品が見つかりませんでした。何やら期間限定とかの物だったのでしょうか？マスタードシードたっぷりローリエやドライハーブをMIXしたマリネ用が、すごく小さい袋で販売されていました。もしかしたら、食材専門店などだけで取り扱いされているものなのかもしれませんが、見つけたらお試し用に丁度の使い切り価格で「買い」ですよ！！（笑）
ところで…夕べはカミナリと豪雨の音が朝方までうるさく、心配でなりませんでしたが、今（午前１１時現在）は曇り空ながらも雨は止みホッとしていますが、各地で被害が報じられているようです。昨日の時点での報道などを見てコメント＆メールにてお見舞い下さいました皆様、KICHIは家族皆、無事でございます。ありがとうございました。いつもは、ギャーギャーうるさいキチも、夕べはカミナリに怯えてとても大人しかったです…
カミナリこわいーーーーーっ
茄子ペーストとピーマンの炒め物
ピーマンと茄子。夏野菜の代表と言う所は両者の共通点。こちらのブイヨンマリネで炒めたピーマンとパプリカを、茄子ペーストと一緒にいただきます。今回たまたま、お皿に盛りつけたのですが、ご飯に乗せて卵を乗せたロコモコ風もすごく美味しいですよ！！
今日の茄子のペースト
材料／長なす３本
オリーブオイル小さじ２／ニンニク、１片（微塵切り）
（A) ／醤油、小さじ１／ミリン、大さじ１／鶏ガラだし、顆粒小さじ１／塩、コショウ少々
＜作り方＞
１、皮つき茄子をそのままレンジで２～３分加熱後、フープロでペーストにする。
２、１をフライパンで唐辛子、ニンニクと一緒にオイルで炒め、軽く焦げ目がついたら（A)入れて味をつけ出来上がり。
※フープロが無い場合は、レンジで加熱後の茄子を、まな板の上で叩いてペースト状にしてゆきます。
しっかり炒めたら、コンガリ、アマーイ焼き茄子のあの香りが漂ってきます。ブイヨンマリネの柔らかい酸味の味わい野菜と合わせると、さらに美味しい！！勿論、そのままパスタソースにしても美味しいです。
おいしそうだなーと、思っていただけたら
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いつも、応援してくれてありがとうございますヽ(○'ー'○)ノ
二枚目の写真も美味しそう～いえいえ、可愛すぎる＾＾
怖いとやはり顔をかくすのでしょうか？
雷を怖がる子、多いですよね。近所のワンちゃんもです。
九州地方は被害が多く出ていますね。
もう小降りになってきているようですが、お出かけにも
十分気をつけてくださいね。
とっても美味しそう！！！
いつでも、うちに避難しに来てください！
（美味しいご飯食べたいですーー♪）
って、豪雨と一緒にいらしたりして？・・・
関東は暑くて、久々の快晴でした。
洗濯ものがスッキリしました。
夏野菜、美味しくいただきたいですね♪
結構、マンネリになりがちです。
マーボー茄子とか、きゅうりマヨとか、冷やしトマトとか、ラタトゥーユとか、冷やし中華とか。
にゃるほど、タコライス頂きです！！
（久々登場、一時流行った絵文字）
しかし、ハウス食品さん、カレーに力入れすぎか！！
（笑）
少子高齢化だっちゅーのになぁー・・・
珍しく朝から登場(笑)
茄子ペースト美味しそう♪
フープロ持ってるんだからもっと活用すればいいのよね＾＾；
パン粉を細かくするくらいしか使わないわ～(笑)
作ってみよう☆
マリネもカラフルでキレイ～☆
最近パプリカが好きになった我が家♪
彩りきれいなお料理は見ているだけでも楽しくなりますね♪
そうそう、この前呉豆腐作ったんですよ～♪
残念ながら主人の好みではなかったようですが、私は好き♪
次はスイーツにしてみますね♪
今日の記事でリンクもらいま～す♪
といっても何時に更新できるかまだ分かんないけど＾＾；
***
昨日買い物頼んだら、またすいか買ってきてました。
それも丸ごと・・。
今回は小さめだったから普通に食べて終わっちゃうかもな。
フィーユさんのすいかスイーツも楽しみにしてますね(^_-)-☆
うちはフープロがないのでまな板で叩く派です＾＾；
茄子のペースト美味しそうですね～
そのままご飯に乗せて食べたいです！
今日の東京は快晴ですが、かなりの強風・・・
フィーユさんのほうは明日位まで大荒れと、天気予報にありましたが・・・大丈夫ですか？
キチちゃん、雷怖いんですね～
うちは雷だとトコジローは家中駆け回り、ナンちゃんは窓の外をじっと見つめて対決！？しています。
シフォンケーキ美味しそうです～
カルダモンであふれるほど！？元気になったご主人のドラクエの旅はいかがでしたか？
うちのは神経質だけど、あまり雷には動じないオトコでした。でも掃除機は怖かったみたい（笑
色とりどりの鮮やかな野菜のマリネからも元気をもらえるけど、元気になれるシフォンケーキっていいですねー。
私、チェリーとかラ・フランス系のこういうケーキにめっちゃ弱いのです。
自分で作れないからいいけど、↓あんな風に作れたらすごくキケン！
夏バテですの・・・・・
あ、でもね
今日、車で２０分くらいのところにある
着物ディスカウント店を物色。
そして浴衣を衝動買いです。
ええ、もちろん、ダーリンに会いに行くためよ。
フィーユさんのおっしゃるとおり
彼が浴衣なんだから、私だって・・・ね。
むふふふふ～ん♪
かなりの豪雨のようで
今日もかなり降ったみたいですが
大丈夫ですか？
こちらもはっきりしない天気が続いており
一体梅雨明けはいつになることやら・・・
かなりの豪雨のようで
今日もかなり降ったみたいですが
大丈夫ですか？
こちらもはっきりしない天気が続いており
一体梅雨明けはいつになることやら・・・
豪雨お見舞い、ありがとうございます。
テレビの報道などで、こちらの状況をご心配下さってありがとうございます。今の所、我が家はまだ避難勧告を受けてはおりませんが、今までに無い程の雨量に、何が起るかしばらくは油断出来ない様です。
今週も後半は雨の予報。
地盤が緩んでいるので浸水だけでなく土砂災害も心配です。
早く梅雨があけてくれないかしら…
これ以上被害が拡大しない事を祈るばかりです。