にぼしら～めん
しゃがら 新潟駅店
新潟市中央区花園1-1-1 ココロ oLo新潟 東館 2F
改札の目の前にあるお店。
いつも行列が出来ていて、それを横目で見て通っていました。
それが時間が遅いこともあってか待っている人がいない、ヨシ！入るぞ。
自販機でチケットを購入。
出てきたのが写真のらーめん。
少し濁ったスープに平太麺。この麺は堅めで、食べ応えあります。
スープは「煮干し」というほど魚っぽくはなく、
どちらかというとあっさりで塩っぱめ。あーお酒飲んだ後のシメにはいいのかな？
前に大形の店と、三条の系列店？に行きましたが、
どちらの感想もあっさりなので、こんなもんなのかな～
もっと魚が強い方が好きなんで、ちょっとこれは違いますね。
