今年最後のトロ箱市

　今日は。今年最後のトロ箱市に行って来ました。片付けをしている時、フト時計を見ると9時前。今日は、土曜日、トロ箱市の日と、頭に浮かんで来たのでダッシュで近くのスーパーに直行。既に、10人が並んでいて11番の整理券を持って開店を待ちました。

千円でこれだけ。全て、希望通りに処理してくれます。


帰ってすぐにキッチンペーパーで水分を吸い取ります。


お腹の中やヒレも丁寧に拭き取ります。


ぴったりとラップで包みます。


更に大きいビニール袋に入れ、冷蔵庫の保存室に入れます。

　こうしておくと、随分鮮度が違います。前に、お魚の宅配をやっていらしゃるお店の放送をテレビで見て、それからやっています。当日使うお魚でもこうしておくと身の締まりが良いようです。

今日は、午後から平城宮跡で現地説明会がありました。


主人を送って、私はエイトさんにペットボトルカバーを納品です。


帰ってから仕上げました。