只今沖縄出張中です。
台風で飛行機が飛ぶのかと心配しましたが、なんとかここ沖縄まで到達しました。
でも、天気は一向に安定せず、ここ沖縄でもものすごい雨の中運転したり、訪問する高校の前に駐車したはいいが外に出られず…なんてことも。
そんな訳で、宿泊先のホテルに戻ったあとも食事に出る気にならないので、デパ地下や通りがかりのスーパーでお弁当などを買って食べる毎日です。
しかし、これが意外とおいしい。
このお弁当一風変わってると思いませんか?
中華風とも和風とも思えるようなお弁当だけど、やはり沖縄風と言うべきか?!
ご飯に覆いかぶさるように入っている昆布と豚肉ロールがとてもおいしい。
そのほかのおかずもおいしい。
今回の沖縄滞在で一番のお気に入りはこちら↓
「ふーちゃんぷるー」です。
細長くて薄い「ふ」を野菜と炒めている料理。
なぜかシンプルなのにおいしい。
到着した日、空港の食堂で「ふーちゃんぷるー定食」なるものを食べて以来、毎日買ってきて食べました。
おまけに、家に帰ってもこの味を再現しようと、この炒め用の「ふ」も買ってきました!
こちらはデザート感覚で買ってきた「ジーマーミとうふ」。
黒蜜だと思い込んでいたタレは、甘辛く、デザートではなく、前菜や箸やすめ的な存在なのだと分かりました。
そして、こちらは勝手に「紫いも」だと思い込んで買ってきた「いも天」。
かじってびっくり。
ただのサツマイモの天ぷらだった。
あぁ、紫いも食べたかったよ~。
沖縄のお惣菜コーナーには地域色の強いおかずが多くて、見ているだけでも楽しかったです。
ホテルの部屋で一人での食事も悪くないよ。
台風で飛行機が飛ぶのかと心配しましたが、なんとかここ沖縄まで到達しました。
でも、天気は一向に安定せず、ここ沖縄でもものすごい雨の中運転したり、訪問する高校の前に駐車したはいいが外に出られず…なんてことも。
そんな訳で、宿泊先のホテルに戻ったあとも食事に出る気にならないので、デパ地下や通りがかりのスーパーでお弁当などを買って食べる毎日です。
しかし、これが意外とおいしい。
このお弁当一風変わってると思いませんか?
中華風とも和風とも思えるようなお弁当だけど、やはり沖縄風と言うべきか?!
ご飯に覆いかぶさるように入っている昆布と豚肉ロールがとてもおいしい。
そのほかのおかずもおいしい。
今回の沖縄滞在で一番のお気に入りはこちら↓
「ふーちゃんぷるー」です。
細長くて薄い「ふ」を野菜と炒めている料理。
なぜかシンプルなのにおいしい。
到着した日、空港の食堂で「ふーちゃんぷるー定食」なるものを食べて以来、毎日買ってきて食べました。
おまけに、家に帰ってもこの味を再現しようと、この炒め用の「ふ」も買ってきました!
こちらはデザート感覚で買ってきた「ジーマーミとうふ」。
黒蜜だと思い込んでいたタレは、甘辛く、デザートではなく、前菜や箸やすめ的な存在なのだと分かりました。
そして、こちらは勝手に「紫いも」だと思い込んで買ってきた「いも天」。
かじってびっくり。
ただのサツマイモの天ぷらだった。
あぁ、紫いも食べたかったよ~。
沖縄のお惣菜コーナーには地域色の強いおかずが多くて、見ているだけでも楽しかったです。
ホテルの部屋で一人での食事も悪くないよ。