うまい酒②

またまた酒の話・・・。今日は芋焼酎の「赤兎馬」。ネーミングは三国志に登場する名馬赤兎馬からついています。普通芋焼酎っていうとどちらかというとまろやかなタイプが多いと思いますが、これはキリッと辛い。日本酒は辛口に限るという方にはいいのではないでしょうか・・・。味の濃い料理にはよく合うと思います。