魔法のラタトゥユ

食べても食べても減らない謎のラタトゥユのお話…

以前リフォームした家の床下点検から帰ってきた18日の日曜日に事務所でフランス料理を作った…。
といっても、道の駅にトマトがいっぱい出ていたのでたくさん買ってきて、ジャガイモ、鶏ミンチ、ナス、ゴウヤなどをいれ、塩とニンニクで味を調えて…っと、本当に庶民的な料理。

このラタトゥユをしばらく食べ続けることとなったのだ。
5月18日に作ったのを23日まで食べ続けた。

決して大量に作ったわけではない。
小ぶりな鍋、量にして５皿分くらいだろうか。

事務所の主のＴ橋氏や、手伝いに来ている職人らも、朝食べたり、パンにつけたりとそれは重宝したのは間違いない。




なぜ、減らないか…。

食べた直後は、たしかに、量は減っている…。

その後、その鍋に差し入れのものやら、買い込んだものをどんどん足して、翌日の分を煮込んでおくから。



トマトがなくなると、買い置きしていたトマトジュースを足して、味も少しずつ変わっていく。




さすがに、６日間も食べると飽きてきて、さてと、カレールーでも入れてみようか～？などという誘惑には負けずに、なんとかたいらげる。

ラタトゥユ生活にピリオドをうった瞬間だった。

魔法のカレー

食べても食べても減らない謎のカレーのお話…

たしか本宮から帰ってきた翌日だったかに事務所でカレーを作った…。
といっても、市販のルーをベースに、ジャガイモ、鶏ミンチ、ホウレン草などをいれ、ガラムマサラやら、クミンやら、唐辛子やらスパイスを足して…玉ねぎは炒めて…っと、本当に普通の家庭料理のカレー。

このカレーをしばらく食べ続けることとなったのだ。
4月29日に作ったカレーをなんと5月7日まで食べ続けた。

決して大量に作ったわけではない。
小ぶりな鍋、量にして５皿分くらいだろうか。

事務所の主のＴ橋氏や、手伝いに来ている職人らも、ご飯にかけたり、うどんにかけたりとそれは重宝したのは間違いない。

なぜ、減らないか…。

食べた直後は、たしかに、量は減っている…。

その後、その鍋に差し入れのものやら、買い込んだものをどんどん足して、翌日の分を煮込んでおくから。

最初のうちは、茹でた野菜やら海草やらをトッピング（上の写真）してたんだけれど、面倒くさくなってきたのかもしれない。
全部いれちゃえ～！っと。




３日目、トマトジュースと茄子を入れたその翌日にもう一度ルーとジャガイモを足したあの時のが一番おいしかったかな？

そう、味も日替わりで、どんどん濃厚になっていく。

５日目にＴ橋氏のオヤジさんにもらった、タケノコと、ミツバのオシタシとワラビ、ハンペンみたいなのやら、シビの刺身にマグロの煮物、油揚げやら、その他いろいろを全部いれて煮込んだら、それはそれはコクのある和風カレーとなって、また別の味わい。




カレーうどんにいいな～ってことで、とうとう８日目の夜に、左官のＫ山氏とＴ橋氏と３人でたいらげる。



１週間以上になるカレー生活にピリオドをうった瞬間だった。