クレモナ カルテット

カーニバルのお菓子

 イタリアでは「揚げドーナツ」はカーニバルの時期にだけ食べるお菓子なんです。
 
向かって左がドーナツ 右が「キアッケレ(おしゃべり)」という名前の小麦粉を揚げて粉砂糖をまぶしたものです。

 こちらは仮面のチョコレート

季節もののお菓子にてあちこちから頂き、カーニバルが終わると慎ましやかな生活を送るから、今のうちに食べとかないと!!という皆さんのお言葉に甘えて私のダイエットも一時中断。。。

 ネックの作業が始まりました。


 渦巻きを彫っています。

 スクレーパーで綺麗に仕上げていきます。 

つづく
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