ちょっぴりヘルシーなしっとりケーキです。
材料 （大きめのパウンド型１本分）
１．強力粉 １２０ｇ
ベーキングパウダー 大さじ１/2
重曹 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
シナモンパウダー 小さじ１
２．卵 ２個
砂糖 １００ｇ
３．サラダ油 １００ｃｃ
水 ５０ｃｃ
にんじん（すりおろし） ２００ｇ
干しぶどう １００ｇ
作り方
材料１．を合わせてふるいにかける。
材料２．をあわせる。
材料３．を２．にいれ、１．を入れて混ぜる。
敷き紙を入れた型に流しいれる。
焼成 １７０℃（ガスオーブン） ４０分
