バータイプで食べやすいです。
材料 （１０個分）
薄力粉 １００ｇ
全粒粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
マーガリン ５０ｇ
砂糖 ２５ｇ
卵 １個
牛乳 少々
レーズン ６０ｇ
ピーカンナッツ ３０ｇ
仕上げ用溶き卵 少々
作り方
１．粉類、ベーキングパウダーをあわせ、マーガリンが
ポロポロになるよう合わせる。
２．砂糖、卵（溶く）を入れ、牛乳で固さを調整する。
３．レーズンと荒く刻んだピーカンナッツを
さっくり合わせる。
４．1.5ｃｍ厚さの長方形に伸ばして、２センチ幅に切る。
５．仕上げ用溶き卵を塗り、２２０℃で１０分焼く。
焼き立てにクロテッドクリーム、苺ジャムを添えて。。
