基本のバターケーキできんかん味、チョコチップ味に。
基本のバターケーキ ２本分（３０x１０型）
材料
バター 300ｇ
強力粉 150ｇ
薄力粉 150ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
砂糖 300ｇ
卵 ６個
ブランデー 大さじ２
作り方
1.常温に戻したバターを白っぽくなるまで
混ぜる。
2.砂糖を入れて更に混ぜる。
3.卵を少しづつ入れて混ぜる。
4.ブランデーを入れて混ぜる。
5.粉類とベーキングパウダーをふるいにかけて、
合わせ入れ、さっくりあわせる。
６． 混ぜ込む具材を入れる。
チョコチップとピーカンナッツ
キンカンの甘露煮とアーモンドスライス
７．クッキングシートを敷いた型に流し入れ、
１６５℃、一時間位焼成。
キンカンの甘露煮はみごとに沈没～
どちらも甘さ控えめで、朝食にも
です。
