こんにちは
ハンバーグ研究家の榎本 稔です。
「榎本ハンバーグ研究所」にお越し頂き、ありがとうございます。
本日より、コーヒーエノモトは年末年始休業となっております。
ブログの方は、年中無休で更新していますので、よろしくお願いします。
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当ブログ「榎本ハンバーグ研究所」は、世界中にハンバーグ好きな仲間を１人でも多く増やすことを目指しています。
焼きあがったハンバーグの一皿は、焼く者の心を映し出してくれます。
ちょっとした味の変化や焼いている音の違い、見た目の色やツヤ、食感など、ハンバーグは様々に表情を変えます。
愛情をたっぷりと注がれたハンバーグは、肉汁たっぷりのふんわりとした笑顔で返してくれます。
そんな美味しいハンバーグを食べて、世界中の皆さんが笑顔溢れる楽しい食事と癒しの時間を過ごして下さることを願っています。
ハンバーグ好きに悪人はいません！
美味しいハンバーグは、人の心を豊かにしてくれます。
ハンバーグ愛は、世界を平和にします！
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こちらのカテゴリー「オリジナルハンバーグ３００選」では、まだ開発段階のハンバーグやハンバーグソースなどを紹介しています。完成品ではなく、あくまで開発段階のレベルです。今まで紹介した中には失敗作もありますし、当店の人気メニューへと登りつめた商品もあります。当初は１００品の予定でしたが、それでは収まりきらないので、１００品を超えた今も継続して紹介しています。２９５品目 トマトクリームとチーズクリームのハンバーグ
チーズとクリーム、トマトソースをそれぞれに組合わせたクリーミートマトソースです。
カラフルな見た目の楽しさと味の変化を楽しめる一品です。
１月の当店の休み12/29(月)～1/4(日) 年末年始休業
1/5(月) 新年営業スタート
1/11(日)AM11:00からPM3:30（ラストオーダーPM3:00）
1/12(月)AM11:00からPM3:30（ラストオーダーPM3:00）
1/18(日)定休日
1/25(日)定休日
・月～土曜日営業時間 AM9:00からPM5:00（ラストオーダーPM4:30）
・祭日営業時間 AM11:00からPM3:30（ラストオーダーPM3:00）
ハンバーグに関する疑問・質問がありましたら、遠慮なくどうぞ
メールでの返信を希望される方は、メールアドレスの入力をお忘れなく
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なお、頂いたご質問の中には、お答え出来ないものもありますのでご了承下さい。例えば、「洋食屋○○軒のハンバーグレシピを教えて下さい。」とか、「マンモスの肉を使ったハンバーグを作って下さい」とか、「ハンバーグをタダで食べる方法を教えて下さい」とか、そういった質問はお答えできません。
質問への回答は、返信先メールアドレスの記載がある方のみ返信させて頂きます。なお、質疑応答の内容は、メルマガ、および当ブログの「ハンバーグ何でも辞典Ｑ＆Ａ」において匿名で紹介させて頂く場合がありますので、ご了承ください。
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手作りハンバーグと生パスタの店コーヒーエノモト東京都北区西ヶ原２－４４－１３西ヶ原ハイツ１Ｆ
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王子駅、駒込駅より北区コミュニティーバスで「花と森の東京病院」下車、徒歩２分。本郷通り沿い。国立印刷局滝野川工場向い。
