京都の厨房屋のオヤジは歳をとりましたが、まだまだ旅の途中の様です・・

2023年02月27日 19時20分45秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

責任者　今石　信太郎

０９０－１９００－２９７３

〒　６０３－８３０３

京都府京都市北区紫野十二坊町　８－８

ＴＥＬ　０７５（４１７）２７１４

ＦＡＸ　０７５（４１７）２７１５

E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com

URL 　: http://www.murasakinotyuuki.com

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洋食屋さんと言うのがよろしいなァ

西宮の洋食屋様への至急のお見積もりは

３ドアのインバータ―台下冷凍冷蔵庫です

ご主人のお電話では

「うちはレストランでも何でも有りません！ただの

洋食屋です。メニューも当たり前のご家庭と同じで

オムライスにカレーライス、ハンバーグにトンカツ

まあロールキャベツとかそんなもんですが、これが

洋食屋なのです！」

こんなお話の中でのお見積もりで、何かと能書きが

多い最近の世の中ですが、気持ちがスカッとします

商品名はホシザキ・３ドア台下冷凍冷蔵庫

RFT-180SNG-1

定価１，４０６，９００円　　新品販価３２５，０７０円

消費税も送料も込みです。

幅１８００×奥行き６００×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの３９６リッター

従来機種より約５３％のエコ省エネ仕様です

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月26日 19時36分14秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

責任者　今石　信太郎

０９０－１９００－２９７３

〒　６０３－８３０３

京都府京都市北区紫野十二坊町　８－８

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小型冷蔵ショーケースは居酒屋様へ

岸和田の居酒屋様へのお届けは小型

二枚ガラス引き戸の冷蔵ショーケースです

喫茶店様などでもよくご使用の、昔からの

定番商品ですが、パナソニックは３月末より

定価改定が有り、それに伴い弊店販価も

変わって参ります。

商品名はパナソニック・冷蔵ショーケース

SMR-M86NC

定価２２５，５００円　　新品販価１２４，０２５円

消費税も送料も込みです。

幅７５０×奥行き４５０×高さ１０８０（ｍｍ）で

単相１００Vの１４４リッター

庫内温度設定は＋３℃～＋１０℃

強化ガラス仕様で大ビン×７６本もしくは

中ビン×８６本収納、壁にピッタリ設置可

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月25日 14時25分08秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

責任者　今石　信太郎

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京都府京都市北区紫野十二坊町　８－８

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お蕎麦屋様への製氷機

北陸のお蕎麦屋様へ至急のお見積もりは

製氷機ですが、ご主人のお電話で

「最近は氷の出来る時間が永く、出来た氷も

薄くて穴が開いてますのでボチボチ入れ替え

の時期かなとおもってます・・」

「何年くらいご使用で、これまでの修理履歴は？」

この様なお話の中でのお見積もりです・・

商品名はホシザキ・キューブアイスメーカー

IM-45M-2

定価８３６，０００円　　新品販価３４４，８９６円

消費税も送料も込みです。

幅６３０×奥行き４５０×高さ８０００（ｍｍ）で

単相１００Vの最大ストック量約２３Kg

日産製氷（２４時間で）約４９Kg

従来機種より約４０％のエコ省水、省電仕様。

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月24日 11時47分26秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

責任者　今石　信太郎

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学校食堂様への４ドア冷凍冷蔵庫

京都の大学の学生食堂様への週明けの

お届けはタテ型４ドアの冷凍冷蔵庫ですが

昨年暮れにお見積もりさせて頂きました商品で

やっと決算の稟議が通ったとのご連絡を

頂きましての納入です・・

商品名はホシザキ・タテ型４ドアインバーター

冷凍冷蔵庫　ＨＲＦ－１５０ＡＴ－１

定価１，７８６，４００円　　新品販価４１２，５５７円

消費税も送料も込みです。

幅１５００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの９９４リッター

従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様です。

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月23日 15時19分06秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

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ショットバーでも美味しいものが

弊店地元は京都の縄手のショット・バー様に

週明けお届けの卓上ガスフライヤーです。

昔はバーではチャームや乾き物かチーズ

くらいしか食べ物は有りませんでしたが

いまは色々な美味しいものを出される

御店が増えました・・

鳥唐やロールキャベツに串揚げなども有って

お話も弾み、お酒が進みますし、お客様単価も

上がって三方良しです・・

商品名はマルゼン・卓上ガスフライヤー

MGF-C12TJ

定価１６１，７００円　　新品販価１１５，６００円

消費税も送料も込みです。

幅４００×奥行き５００×高さ４００（ｍｍ）で

都市ガス１３Aで５，５００kcal/hですがＬＰガス

仕様も同じ販価です・・

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

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弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

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2023年02月22日 14時58分44秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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山羊のチーズを食べたいな

本日にお電話にてお見積依頼を頂きました

高知県の方は、お話を伺っておりますと

相当な山奥で山羊を飼っておられまして、その

山羊のチーズを作ると言う事での見積もりです

お電話では

「山羊を飼っているからチーズを作るのでは無く

チーズを作る為に数年前から山羊を飼育してます」

この様なお話でしたが

「最初は手探りで作るので小さな冷蔵庫での製造

ですが、いずれは大きな冷蔵庫が必要となる様に

がんばります！」

でもよくよくお話を聞かせて頂くと若い頃から世界を

回ってチーズの食べ歩きをされていた方の様でした・・

商品名はホシザキ・タテ型２ドア恒温高湿冷蔵庫

HCR-63AT

定価１，１２４，２００円　　新品販価２９６，７６０円

消費税も送料も込みです。

６２５×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの３２１リッター

冷風で冷やすのでは無く、庫内壁での五面冷却。

庫内湿度は８５％でノンラップ作業でも食材の

乾燥を防ぎ、庫内温度設定はー６℃～＋１２℃

飲食店様の厨房でも作業効率がはかどります。

従来機種より約３０％の省エネ対応。

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

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2023年02月21日 15時41分40秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

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オヤジはうどん党じゃー

全国的にお蕎麦屋様は沢山有りますが

生来のうどん党の厨房屋のオヤジは最近

嬉しい事にうどん専門店がチョコチョコ開店

されることが多く、京都の美味しい鰹と昆布の

出汁でチュルチュルとのど越しの良いうどんを

すするのが楽しみなのです・・

三人の我が子が幼児の頃に「チュルチュル食べる」

と言って食べていたのは蕎麦では無くうどんでした。

昔はうどんは麦縄と言って蕎麦よりも歴史は古く

薬の様な物だったらしいです。

先月に東山の新規のうどん屋様への納入品です

商品名はフクシマガリレイ・うどん熟成庫

GND-060MM１　（受注生産品）

定価１，１４５，７００円　　新品販価２９９，８００円

消費税も送料も込みです。

６１０×奥行き８００×高さ１９５０（ｍｍ）で

単相１００Vの５０３リッター

うどん生地の熟成時に生地ごと保管して

使用します。冷気は強制対流なので、庫内の

温度むらが少なく、冷温度の立ち上がりも早く、

省エネを追求しまして、業務用冷蔵庫同様に

従来機種より約３７％の省エネ対応。

製造はフクシマガリレイですが、昔から他社

OEMブランドでも販売されております。

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月20日 19時41分42秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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定価、販価改定前のお見積もり

昨年に５馬力の業務用エアコンを設置しました

酒屋様へのお見積もりは冷蔵ショーケースですが

これまではコンプレッサーが外置きの木目の

冷蔵ショーケースを御使用で、経過年数での

冷えが悪くなったので入れ替えを御希望です・・

商品名は・パナソニック二枚ガラス引き戸

冷蔵ショーケース　SRM-RV419C

定価１，２３６，４００円　　新品販価４０８，０１２円

消費税も送料も込みです。

１２００×奥行き６５０×高さ１９００（ｍｍ）で

単相１００Vの７３２リッター

外装色は白か木目を選んで頂けます。

庫内温度設定は＋３℃～＋１０℃で大ビン

×３６０本、もしくは中ビン×４８８本

収納、５００ｍｌペットボトルの場合は

７２０本収納します。

パナソニック製品は本年３月下旬より定価の

改定が有りまして弊店販価も変わります

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月19日 20時22分13秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

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頑張った冷凍冷蔵庫

兵庫県の道の駅様へ週明けのお届けは

タテ型６ドアのインバータ―冷凍冷蔵庫です。

３年前には流しや作業台、コンロ台など

ステンレス厨房機器の一切合切の入れ替えを

させて頂きましたが、その際に冷凍冷蔵庫も

古いので入れ替えの連絡をしますとのお話

でしたが、あれから３年間も冷凍冷蔵庫は

頑張っていたようです・・

商品名は・星崎・タテ型６ドア冷凍冷蔵庫

HRF-180AFT3-1

定価１，８９８，６００円　　新品販価４３８，５５７円

消費税も送料も込みです。

１８００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で

３相２００Vの１２０２リッター

従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様です

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

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2023年02月18日 13時53分28秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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前出し冷蔵庫とは

東大阪の居酒屋様へのお届けは２ドアの

台下冷蔵庫ですが、奥に立派な厨房が有り

ますので調理はそこでされて、この機種は

カウンターの下に設置して突き出しや簡単な

ものを収納しておく前出し冷蔵庫としての

御使用です。

このタイプは喫茶店様やスナック様などでは

よくご使用されまして、小規模の店舗様では

昔からの故障知らずの定番商品です・・

商品名は・星崎・２ドア台下冷蔵庫

RT-120MTCG

定価５３５，７００円　　新品販価１２３，８２３円

消費税も送料も込みです。

１２００×奥行き４５０×高さ８００（ｍｍ）で

単相１００Vの１６５リッター

従来機種より約２３％のエコ省エネです

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月17日 19時42分19秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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売りっ放しはあきまへんがな・・

寒い日が続きますが、厨房屋のオヤジも今年の

誕生日で７３歳になりますが、若い頃はこの歳迄

仕事をしているとは夢にも思ってなかったです・・

古いお得意様の大将が

「よそと同じ値段ならアンタの所で買うでェ～」

と言われて私も

「よそが安ければそちらで買うって事ですね」

お互いにワッハッハと笑い合っております・・

「売りっ放しで売ってくれたらもっと安くなるんか？

例えば調子が悪くなったら勝手にメーカーに

直接連絡して対応して貰えとか・・」

「市場の様な物販では有りませんのでお買い上げ

頂く前の緻密な商品確認や納入後のサービスや

メンテネンスの案内、保証書の送付など責任有る

お取引きの為には売りっ放しでは駄目です・・

最初から終いまでと言うより最初の手前から終わり

以降までの律儀なお付き合いです。本来は厨房屋

とはその様な仕事と心得ております・・」

「永い付き合いやな・・　大変やんか」

「そんなのは当たり前でしょう・・京都の様な古くて

因習的な街では律儀に商いをしませんと誰も相手に

してくれません・・親の代からやってますが、私だけ

でも約５０年間その様な調子ですよ・・　後を継ぐ

者もおりませんのが寂しいので何時までもやって

いるのでしょうね・・」

「あれ？アンタで終わりか？」

「寂しいけど終わりでっせ！・・」

「アンタが終わったら後は何処と

付き合ったらええの？」

「それは私が死んだ後の事でっか？」

「へっへっへ・・そう言う事になんのかな・・へっへ」

「死んだあと迄は知りまへんがな！」

またお互いにワッハッハ・・です

2023年02月16日 11時30分30秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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店舗でもご家庭でも

今週末に一般ご家庭様へのお届けは小型の

冷凍ストッカーですが、先月にお店に納入しまして

ご自宅にも追加でご購入頂きました。

最近はホームセンターなどでも外国製品が廉価で

販売されている様ですが、やはりストッカーは

省エネ、堅牢、故障知らずの国産製品が一番です

商品名は・パナソニック・小型冷凍ストッカー

SCR-CDS45

定価１２９，８００円　　新品販価６２，３０４円

消費税も送料も込みです。

５３１×奥行き３１８×高さ８６５（ｍｍ）で

単相１００Vの４３リッター

庫内温度はー２０℃で冷凍食材を２３Kg収納

床面段差無し、ヘラも付属

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月15日 13時40分23秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

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沖縄料理は食べた事が有りません・・

大阪はミナミの沖縄料理店様へ週末納入は

タテ型４ドアの冷凍冷蔵庫ですが、４ドアでは

一番の小型になります。

厨房屋のオヤジは沖縄料理はまだ食べた事が

有りませんが、カミさんは学生の頃に音楽の

関係で学校から参りまして行ったことが有ると

言っておりましたが、まだ１ドルが３６０円で

車の右側通行だと懐かしそうに申しておりました。

余談ですが、その時にご当地の学校の先生に

「なぜ１ドルは３６０円になったのですか？」

と尋ねたら

自分もよく知らないが、米国の占領軍が東京で

彼らもレートが判らず

「日本の円とはどういう意味か」

日本の役人が

「円は丸と言う意味です・・」

「そうか,丸は３６０度だから１ドルは３６０円にしよう」

私にその様な思い出話を言いましたが、カミさんは

それを信じている様ですが、白髪頭のトッチャン坊や

にはどうも酒場の与太話の様な気がします・・

商品名は・星崎タテ型４ドアインバーター

冷凍冷蔵庫　HRF-90AT-1

定価１，４５０，９００円　　新品販価３３５，１３３円

消費税も送料も込みです。

９００×奥行き６５０×高さ１９１０（ｍｍ）で

単相１００Vの５５０リッター

従来機種より約４８％のエコ省エネ仕様です。

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

2023年02月14日 14時42分08秒 | 全国への厨房機器販売、配送

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京都紫野厨器特販

責任者　今石　信太郎

０９０－１９００－２９７３

〒　６０３－８３０３

京都府京都市北区紫野十二坊町　８－８

ＴＥＬ　０７５（４１７）２７１４

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E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com

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お土産屋様への冷凍ショーケース

京都の観光地のお土産屋さんへの納入は

クローズドタイプの冷凍ショーケースです

アイスクリームや冷凍食材を収納して勝手に

お客様が取り出されます。

商品名は・パナソニック販売冷凍ショーケース

ＤＥＬＴＡ７３２ＡＴ

定価３５０，９００円　　新品販価１８５，９７７円

消費税も送料も込みです。

１００９×奥行き６４５×高さ８１６（ｍｍ）で

単相１００Vの２０５リッター

中身が見やすい曲面ガラス仕様、左右

スライド式２枚ガラス扉（熱線反射処理ガラス）

庫内温度―２０℃、ヘラ×１、バスケット×４

バスケット仕切り×８　鍵、漏電遮断機、

キャスター付き

メーカー製造工場出荷部より直送で、他にも

色々なサイズやタイプも揃っておりますので

何時でもお気軽にお問合せ下さい。

御店舗内への搬入設置や古い製品の搬出

持ち帰り処理なども実費経費にて全国どこでも

承っておりますので何時でもお申し付け下さい。

勿論新品のメーカー一年間保証に加え、

心臓部のコンプレッサーは三年間の保証付き。

お買い上げ商品のメンテやサービスは弊店や

メーカーに何時までも安心してお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引きと何時までも信用と

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。