「51」シンクエンタ・ウノのブログ

「日常」から「非日常」へ・・その扉を開けると素敵な空間があなたをお待ちしております( ̄▽ ̄)ニヤリ



 

宝塚記念

2016-06-26 06:17:22 | 日記
 さて「宝塚記念」です。  今回は嫁が大好きな「キタサンブラック」と去年の二冠馬「ドュラメンテ」が人気高。個人的に宝塚記念に投票した「トウホウジャッカル」もいるんで結構楽しみ。  キタサンブラックとドュラメンテの直接対決は今回で3回目かな?過去2回は「皐月賞」と「ダービー」でしたけど2-0でドュラメンテの勝ち。天春で勝ったキタサン的にはやはり距離適正も重要。  今回の宝塚記念は芝2200M。 . . . Read more
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Trade

2016-06-24 05:44:21 | 日記
 先日ファイナルも終わりNBAでは移籍市場が盛り上がろうとしてるところに突然のビッグニュース( ̄▽ ̄)ニヤリ  シカゴブルズに在籍してたデレック・ローズが我等がニューヨーク・ニックスにトレード。3対2の交換トレードだがエース級の選手がNYに来るのだから巷では結構歓迎ムード。  昨シーズンはプレイオフすら出れなかった(てか2年連続、その前は12年ぶりの出場だったのだから、僕が帰国してからニックス . . . Read more
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週末ワイン予告2016年6月最終週

2016-06-23 03:49:15 | 週末ワイン 
「シドゥーリ シエラ・マール・ヴィンヤード 2010」ピノ・ノワール  さて最近ジメジメしてきた6月後半、今月の週末ワインもいよいよ最終週。  今回のワインは「バッカス(酒の神様)」じゃなくて「シドゥーリ(古代バビロニアの酒の女神)」が描かれていて、そのままワイナリー名にもなってる「シドゥーリ」( ̄▽ ̄)ニヤリ  1994年から始めたんで結構若いワイナリーでしたが早くから評論家たちの注目を浴 . . . Read more
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2016-06-22 05:02:39 | メニュー
奥美濃古地鶏のコンフィです。  香味野菜とにんにくでじっくりと2日間マリネして低温のラードでじっくりと2時間半ほどコンフィしました。ソースはコンフィ時にでたジュを軽く煮詰めたもの、そして付け合せはシンプルに野菜サラダです( ̄▽ ̄)ニヤリ♪  結構ボリュウミーなので食べ応えはあるかと思います。  機会があれば是非どうぞ( ̄▽ ̄)ニヤリ . . . Read more
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週末ワイン 416

2016-06-21 12:00:00 | 週末ワイン 
「カリン・セラーズ キュベDD 1999」ソノマ・カウンティ 既に熟成感があるオレンジ色。アンフィルタードなのか褐色の液体が若干濁り気味。グラスの縁側がほぼほぼ黄色っぽい色合い。 液体の粘着度はそれなりにあって結構ぬらりとしてます。 香りは最初キャベツや炒めた野菜のニュアンスが強くびっくりしましたが、少しずつ空気に触れると変化してきます。 イチゴやマンゴーのジャム、紅茶やほんのりと火薬のニ . . . Read more
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Congratulations

2016-06-20 17:23:01 | 日記
先ずは優勝したクリーブランド・キャバリアーズ(CLE)に「おめでとう」と言いたい。彼らは圧倒的不利な状況でファイナル前からアンダードッグでシリーズ途中で1-3とシリーズ大手をかけられながらも、NBAファイナル史上初の大逆転で見事優勝。 73勝(NBAレコード)という今シーズン勝率1位のゴールデンステイト・ウォリアーズ(GSW)に試合を進めるごとにアジャストし常に変化を続け積極的にオフェンスをし続 . . . Read more
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週末ワイン予告2016年6月の週末ワイン第3週目

2016-06-17 11:48:18 | 週末ワイン 
「カリン・セラーズ キュベDD ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール 1999」 さて今月も3本目の「カリフォルニア ピノ・ノワール」、今回は先日引退されたロバートパーカーJr.さんがDRC、ルロワと云った名だたるドメーヌと比較して高評価を与えるカリフォルニア、アレキサンダーヴァレイのカリン・セラーズです( ̄∇ ̄)ニヤリ 〜〜〜〜以下資料抜粋〜〜〜〜  1990 ピノ・ノワール“キュヴェ D . . . Read more
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2016-06-16 03:07:39 | 日記
本日16日(木)の営業は富山市グランドプラザで行われる【apéritif 365 au 富山】のイベントに、出店の為お休みを頂きます。 【apéritif 365 51メニュー】 ●富山水橋岩河さんのカリカリベーコンと大平さんとこのトマト、県内産ロメインレタスを使ったBLTサンドイッチ。 ●富山池多バークシャー種豚のソーセージ ベルモット風味。 ●野菜たっぷりのガルビュール(野菜スープ) . . . Read more
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畑仕事2016 【ポット植え替え】

2016-06-15 05:39:48 | 日記
 昨日は少し早起きして小さな野菜の苗を大きめのポットに移してく作業してました(ようやく~(苦笑))  土も新しく作って(砂利、従来ハウス土、堆肥)を混ぜてポットに移し変え~~~( ̄▽ ̄)ニヤリ  んでようやくこんなもん( ̄▽ ̄)ニヤリ  やっとコレで一段落付きましたわ♪ . . . Read more
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畑仕事2016【草刈り】

2016-06-13 22:03:48 | 畑仕事日記
 ジャングルと化した畑を、ようやっと草刈出来ました( ̄▽ ̄)ニヤリ  だいぶすっきり!( ̄▽ ̄)ニヤリ♪  昼間頑張ったご褒美(〃⌒▽⌒)ゞ エヘヘ ♪  さて今週はアペリティフ365開催(16日木曜)です。チケット持ってる方はお楽しみに( ̄▽ ̄)ニヤリ♪ . . . Read more
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