旬のフルーツを愉しむ店をオープンするまでの道のり

「食」に関する複数の仕事を兼ね備えて暮らす
真白屋店主chiho

シマアジ

2016-12-09 20:58:03 | とと姉ちゃん(漁業)
漁村活性化プロジェクトメンバーのchihoです。

はじめて、『シマアジ』知りました。
アジの中では高級魚。

天然のシマアジは伊豆七島や千葉の房総沖、三浦半島で獲れるけど
たいへん貴重とのこと。

三重では養殖もあります♪

もちろん、お刺身でいただきました!!