ろまん亭のクリスマスケーキ

今年のクリスマスケーキは「ろまん亭」のガトーフレーズです。
我が家から南区へ行くのは遠いので西武B1Fにある
ショコラージュろまん亭で予約、引き換えをしました。

生クリームとイチゴのシンプルなケーキです


中はイチゴクリームとイチゴがたくさんです


ミルクの風味豊かな濃厚なクリームと
柔らかくて味わい深いスポンジのケーキにとっても満足でした

こちらのお店で人気の「チョコモンブラン」のクリスマスケーキもありました。

【住所】札幌市中央区北4条西3丁目　札幌西武B1F
【電話】011-215-3427
【休み】札幌西武と同じ
【時間】10:00～20:00

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凛香の酵母パン

国道5号線を札幌方面から向かうと右手にあります。
お店は小さいですが店内には豊富な種類のパンがありました

道産小麦「はるゆたか」をはじめライ麦・全粒粉も道産を使用しているそうです。


左から・・・
<田舎パン>
おいしそうな形に思わず買ってしまいました
ハード系で全粒粉・ふすま入りで、とても香ばしかったです。
<オレンジ>
モチっとしてオレンジのさわやかな香りが豊かでした。
<ざくぎりチョコチップ>
サクッとした生地にチョコチップがたくさんです。
<ブルーベリーくるみチーズ>
ライ麦生地にクリームチーズ・くるみ・ブルーベリーが入っています。
見た感じよりずっしりしていて食べ応えがありました。

惣菜系やお菓子系のパンもたくさんあります。
ドライブ途中に寄っておやつやお手軽ランチにするのも良いと思います

酵母パンの店 凛香 H.P

【住所】余市郡余市町大川町8丁目
【電話】0135-23-8236
【時間】10:00～18:00
【休み】水・木曜(4～11月) 日・月曜(12～3月)

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おからと生鮭のハンバーグ

おから買った時には、大抵「卯の花」にします。
いつもそればかりでは飽きるので今回冷凍庫の中に眠っていた
生鮭と一緒にハンバーグにしてみました。
(挽肉とおからのハンバーグも美味です。)

生鮭を皮から外し、包丁で適当に細かくしたものを
おから、玉ねぎ、卵、塩、コショウと一緒にコネコネ。
形を整えてフライパンで焼いて出来上がり

ちょっと焦げてしまいましたがこんな感じです


おからをいつものハンバーグのお肉半分にするだけで、
あっさりとしたハンバーグになります。
今回は玉ねぎだけですが、いろんな野菜をいれても美味しいと思います。

新鮮なおからが手に入った時は、サラダにしても美味ですよ

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南国のお花

日に日に寒くなっていますが、先日のお稽古の時に花材を開けると
「な、南国 」と思わず言ってしまったこのお花は
多分「フリーセア　ポエルマニー」という名前のようです

花材の名前が入っていなかったので調べたところ、
パイナップル科で原産地は中央アメリカ～南アメリカ・西インド諸島のようです。

とにかくインパクトの強いフリーセアを中心に、グリーンとカスミソウは
脇役徹するように添えてみました。

おすすめフラワーショップ
SUZUHANA

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パティスリーダンデリオン

とっても可愛いお菓子屋さんでした
イルミネーションがきれいで、遠目からでもわかります。
店内はケーキ・焼き菓子・ジャム・・・etcとたくさんの商品が並んでいます。
お客さんもたくさんで、とても賑わっていました。



この日は誕生日のケーキを買いました。
ショートケーキを数種にしようかと迷いましたが、ホールにしました。
生クリームとフルーツのシンプルなケーキです。


フワフワ～のスポンジに甘さ控えめのクリームです。
重くないのでパクパクと食べてしまいます


シュークリームやプリンもおいしそうでした。
また旭川に行った時に寄ってしまいそうです

パティスリーダンデリオン H.P

【住所】旭川市豊岡4条11丁目1-7
【電話】0166-36-7557
【時間】9：00～20：00
【駐車場】有り

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共働学舎のチーズ

帯広へ遊びに行った時に足を伸ばしてチーズを買いに行きました。
新得にある共働学舎です。
こちらにはチーズだけではなく、パンやクッキーもありました。
購入したのはクリームチーズとカマンベール「笹ゆき」のお得タイプです。


とてもコクがある味わい深いチーズです
そのまま食べるとチーズの旨みを堪能できます。


きゅうりとトマトと一緒にサラダにしました。
ドレッシングは使わずクレイジーソルトとオリーブオイルを使いました。
チーズのコクがあるのでこれだけで美味しいサラダになりました


クリームチーズもコクがあって酸味の程好いお味です。
ジャムと合わせてもおいしかったです。


共働学舎新得農場 H.P

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