草だんご ＆ 小豆くるみケーキ

　　　　　　　　　　　　　　gooブログの不具合により
　　　　　　　　　　　　　　次回からこちらへ引越ししました。
　　　　　　　　　　　　　　また、遊びに来てくださいね＾＾
　　　　　　　　　　　　　　http://mmetatan.exblog.jp/
左横幕下の方の、ブックマークより
　　　　　　　　　　　　　　たるとたたんの”お菓子なくらし”を
　　　　　　　　　　　　　　クリックすると、簡単に飛べます＾＾

　　　　　　　　　　　　　　今日はSママとの勉強会

　　　　　　　　　　　　　　エクセルの使い方と、少年野球のスコアのつけ方

　　　　　　　　　　　　　　彼女は、ホントに勉強家。
　　　　　　　　　　　　　　ケーキだけでなくありとあらゆることを知ってるの＾＾

　　　　　　　　　　　　　　野球も２年ほど前までテレビも見たことなかった
　　　　　　　　　　　　　　というくらい、全く知らなかったのに
　　　　　　　　　　　　　　今やチームを代表してスコアをつけれる様にまで
　　　　　　　　　　　　　　なってしまいました
　　　　　　　　　　　　　　ソフトボール娘だった私より余程詳しい

　　　　　　　　　　　　　　ということで、
　　　　　　　　　　　　　　２人でパソコンの前に３時間ほど座りっぱなし

　　　　　　　　　　　　　　しかし、勉強も一緒にすると楽しい

　　　　　　　　　　　　　　で、２人でおやつ
　　　　　　　　　　　　　　私の焼いた、小豆と胡桃のパウンドケーキ
　　　　　　　　　　　　　　最近甜菜等の甘さにすっかり慣れた＾＾
　　　　　　　　　　　　　　上白糖に慣れていた昔は物足りなかったけど
　　　　　　　　　　　　　　やさしくて十分甘い。
　　　　　　　　　　　　　　Sママが作ってきてくれた、豆腐入り草団子。
　　　　　　　　　　　　　　めちゃくちゃ美味しかった
　　　　　　　　　　　　　　横にケーキ並べてもらうのが恥ずかしい

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

ＮＹベイクド・チーズ・ケーキ

　　　　　　　　　　　　　今日は日曜というのに、
　　　　　　　　　　　　　パパ・娘・息子３人の弁当作り。

　　　　　　　　　　　　　娘が中学のバレーに入ったので、
　　　　　　　　　　　　　私と２人お留守番だったのが
　　　　　　　　　　　　　とうとう、休日も一家バラバラの時が来たって感じです

　　　　　　　　　　　　　４時に起きて、意外と弁当もすんなり作れたので
　　　　　　　　　　　　　クリームチーズの残りがあったので
　　　　　　　　　　　　　私の大好きな、
　　　　　　　　　　　　　NYスタイルの、ベイクドチーズケーキ。
　　　　　　　　　　　　　これ泡立てなくていいから
　　　　　　　　　　　　　早朝でもＯＫなのよね＠＾＾＠
　　　　　　　　　　　　　底にグラハムクッキー敷き詰めて
　　　　　　　　　　　　　ブルーベリーを散りばめて
　　　　　　　　　　　　　４０分間しっかり焼いて完成＠＾＾＠

　　　　　　　　　　　　　サワークリームの代わりにヨーグルト入れたけど
　　　　　　　　　　　　　何の問題もなかったなあ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　家族も大喜びで食べてくれるのはいいのだけど・・・
　　　　　　　　　　　　　段々、私の食べれる量が減ってくるし・・・
　　　　　　　　　　　　　出来れば、ホール丸ごと食べたいんだけどなあ＾＾；

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　で、お腹一杯食べれる、ホテルのケーキバイキング
　　　　　　　　　　　　　割引券があったので、行ってきました！
　　　　　　　　　　　　　ケーキバイキングって、必ず２時過ぎから４時くらいだから
　　　　　　　　　　　　　今まで行けなかったけど
　　　　　　　　　　　　　もう下の子も４年生だし、念願のバイキングでした＾＾
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　これはほんの最初の一皿目(笑）

ロールケーキ

　　　　　　　　　　　　　　平日仕事も終わり、
　　　　　　　　　　　　　　ちょっと時間が空いたので
　　　　　　　　　　　　　　ロールケーキつくろっと＾＾

　　　　　　　　　　　　　　もう下の子も四時帰りだもん。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　共立てでしたら、やはり別立てよりしっとり。

　　　　　　　　　　　　　　姉の好きないちごと弟が好きなバナナ。
　　　　　　　　　　　　　　少しクリームチーズを混ぜ込んだ生クリーム

　　　　　　　　　　　　　　残った生クリームはね
　　　　　　　　　　　　　　米粉パンにはさんで、スイートサンド
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ガッちゃんも食べてしまうほどの勢いで
　　　　　　　　　　　　　　　売り切れちゃいました

プリンケーキ ＆ ゼリーデザート

　　　　　　　　　　　　　　　今日はひっさしぶりに、
　　　　　　　　　　　　　　　Sママにしにきてもらいました。
　　　　　　　　　　　　　　　フラメンコで一緒のOさんにも声をかけて
　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりの三人カフェです。

　　　　　　　　　　　　　　　Sママのプリンケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　なあんで、こんなにクリーミーなの？？
　　　　　　　　　　　　　　　プリン・・・お店より断然美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、うちの家族も大絶賛
　　　　　　　　　　　　　　　Sママの子になりたーい

　　　　　　　　　　　　　　　んで、私の用意したゼリーデザートは

　　　　　　　　　　　　　　　濃い目のコーヒーゼリーに苺アイス
　　　　　　　　　　　　　　　あんこをトッピング
　　　　　　　　　　　　　　　ホントは抹茶ゼリーにするつもりだったんだけど
　　　　　　　　　　　　　　　抹茶シロップが足りなくて
　　　　　　　　　　　　　　　急遽コーヒーに。

　　　　　　　　　　　　　　　？？？な組み合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　だけど、私的にはなかなかのもんでした

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

みかつき食堂

　　　　　　　　　　　　　　今や予約困難なみかつき食堂

　　　　　　　　　　　　　　中学入学祝に子供を連れて行きたいね
　　　　　　　　　　　　　　と、sewing e'cruさんと以前より話してました
　　　　　　　　　　　　　（e'cruさんとは娘が幼稚園の時からのお付き合い
　　　　　　　　　　　　　　もう８年になりますね＾＾）

　　　　　　　　　　　　　　”４月に中学の創立記念日があるやん！！
　　　　　　　　　　　　　　　みかつきさん、４人のキャンセルが出たから
　　　　　　　　　　　　　　　行こう！！”

　　　　　　　　　　　　　　と、行動的な彼女です。即決定＠＾＾＠
　　　　　　　　　　　　　　（きっと子供が中学休みになったから、キャンセルが
　　　　　　　　　　　　　　　でたんやろうね）

　　　　　　　　　　　　　　e'cruさんの息子さんと、うちの娘、大きくなりました。
　　　　　　　　　　　　　　食卓で席を並べるのは、とても久しぶりな２人。
　　　　　　　　　　　　　　どんな感じになるかと楽しみにしていたの。
　　　　　　　　　　　　　　声変わりした彼とちょっぴり大きくなった娘の
　　　　　　　　　　　　　　２人の織り成す会話に大爆笑しながら
　　　　　　　　　　　　　　とーっても美味しくいただきました
　　　　　　　　　　　　　(店内、静かに爆笑していたつもり・・・＾＾；）

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　デザートは、甘酒といちごのアイスに三色寒天添え
　　　　　　　　　　　　　　（撮り忘れ（＞＜））

　　　　　　　　　　　　　　尽きぬ話に、コーヒーもいただきました
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　器一つ一つもとても薄く繊細なもの
　　　　　　　　　　　　　　お料理一つ一つもとても丁寧です
　　　　　　　　　　　　　　子供たちも、”とーっても美味しかった”
　　　　　　　　　　　　　　と、ほかの店とは違う美味しさ
　　　　　　　　　　　　　　手のかけ方を
　　　　　　　　　　　　　　しっかりわかってくれていました。

　　　　　　　　　　　　　　私たちも、子供たちに負けないよう
　　　　　　　　　　　　　　次のスタート地点目指して、GO!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ウインナ・チーズパン ＆ ジャンクなスコーン

　　　　　　　　　　　　　春ですね。
　　　　　　　　　　　　　娘の入学式も無事終わり
　　　　　　　　　　　　　何とか中学生活スタートしてます＠＾＾＠

　　　　　　　　　　　　　下の子も高学年となり
　　　　　　　　　　　　　２人の帰る時間が遅くなりました
　　　　　　　　　　　　　(めちゃ、嬉しい）

　　　　　　　　　　　　　昨年度は忙しくて
　　　　　　　　　　　　　買物する時間が全くなく；；

　　　　　　　　　　　　　今日久しぶりにアルプラをぶらぶら
　　　　　　　　　　　　　３時に慌てて帰らなくてよいのが気分爽快！！
　　　　　　　　　　　　　(４時帰宅だもんね）
　　　　　　　　　　　　　主婦にとってはこの一時間は大きいよね

　　　　　　　　　　　　　今日は配達の量も少なかったので
　　　　　　　　　　　　　珍しく、ウインナー・チーズパン焼きました
　　　　　　　　　　　　　(中に新玉ねぎも巻き込んで）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　これには、粗引きウインナが絶対合います＾＾

　　　　　　　　　　　　　昨日の朝、食後のおやつがなかったので
　　　　　　　　　　　　　急遽、ホットーケーキミックスでスコーン
　　　　　　　　　　　　　うーん、子供たちには好評だったけど
　　　　　　　　　　　　　やはり、パパには不評でしたなーー；
　　　　　　　　　　　　　どうしても、ミックス粉のなごりが抜けない（＞＜）
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　グリーン野菜の美味しい、春ですね＾＾
　　　　　　　　　　　　　近くの畑の採れたて販売所へ行くだけで
　　　　　　　　　　　　　お腹のすく私＾＾；
　　　　　　　　　　　　　この時期は、どうしてもリーンなパンばかりになります
　
　　　　　　　　　　　　　米粉パンと、マヨネーズ、サニーレタス
　　　　　　　　　　　　　これだけあれば、グリーンサンド(グリーンだけサンド＾＾；
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　休みのランチには
　　　　　　　　　　　　　卵やハムを添えて・・
　　　　　　　　　　　　　ハンバーグの後に
　　　　　　　　　　　　　野菜とハンバーガーに・・

　　　　　　　　　　　　　大地の恵みをひしひしと感じる今日この頃です＠＾＾＠

ブルーベリー＆くるみの カップケーキ

　　　　　　　　　　　　　砂糖で体をなるべく冷やさないように
　　　　　　　　　　　　　北海道の砂糖、てんさい糖を混ぜた
　　　　　　　　　　　　　カップケーキ。
　　　　　　　　　　　　　（普段、リーンなパンばかり焼いてると
　　　　　　　　　　　　　　カップケーキのバターと砂糖の量が
　　　　　　　　　　　　　　ちょっと恐ろしくなります＾＾；）

　　　　　　　　　　　　　甘さ控えめの中に
　　　　　　　　　　　　　甘酸っぱいブルーベリーをごろごろ
　　　　　　　　　　　　　胡桃の香りがいい感じです

　　　　　　　　　　　　　

ピザフォカッチャ＆豚マン・・・お別れ会

　　　　　　　　　　　　小学校六年間、子供会と
　　　　　　　　　　　　ずっと一緒だった娘のお友達が
　　　　　　　　　　　　関東へ引っ越すことになりました；；

　　　　　　　　　　　　思わず私も泣いちゃいました；；

　　　　　　　　　　　　お別れ会、仕事も休んで昼前から夜８時まで
　　　　　　　　　　　　子供７人で盛大に遊びました

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　お昼とおやつに
　　　　　　　　　　　　ピザフォカッチャと肉まん

　　　　　　　　　　　　７人も子供いるとあっという間になくなるのね；；

　　　　　　　　　　　　結局600gの粉を２回ずつこねて
　　　　　　　　　　　　この２種類だけでも、2.4キロ使いました。

　　　　　　　　　　　　シフォンケーキも皆でデコレーションして
　　　　　　　　　　　　夜は焼きば８タマ

　　　　　　　　　　　　お別れ会の２日後、引っ越していきました。
　　　　　　　　　　　　さすがに、別れ際うちの娘
　　　　　　　　　　　　泣いてました；；
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　いつか合えるといいね

和風ハンバーグ

　　　　　　　　　　　　先日の納豆スパゲティに続き
　　　　　　　　　　　　またまた和風洋物

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　豚挽き肉に(あくの強い牛は苦手なの＾＾；）
　　　　　　　　　　　　新玉ねぎ、人参のみじん切り、卵を加えて
　　　　　　　　　　　　じっくり焼いて
　　　　　　　　　　　　きのこ入りのあんに、ねぎを散らして
　　　　　　　　　　　　大根おろしをたーっプリのせて、召し上がれ

　　　　　　　　　　　　娘がゆっくりおろしてくれる(テレビ見ながら＾＾；）
　　　　　　　　　　　　キメこまやかな大根おろしがミソです

納豆スパゲティ

　　　　　　　　　　　　　　一足早い春休みの長女

　　　　　　　　　　　　　　”納豆スパゲティ、食べてみたーい”

　　　　　　　　　　　　　　昔昔、自分で作ってみたけど、
　　　　　　　　　　　　　　茹でたスパゲティに、納豆だけをのせたものだから
　　　　　　　　　　　　　　美味しくなかったーー；

　　　　　　　　　　　　　　娘にあの時の私と同じ思いはさせてはいけないと＾＾；
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　スパゲティ屋さんのように
　　　　　　　　　　　　　　青紫蘇と大根買って参りまして
　　　　　　　　　　　　　　出来上がり＠＾＾＠

　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　大根おろしと青紫蘇は不可欠ね＾＾；

　　　　　　　　　　　　　　　メチャクチャ美味しい！！と
　　　　　　　　　　　　　　　彼女は二人前ペロリとたいらげましたとさ