１１月のお知らせ～

もうすっかり秋を通り越して、冬に近づいてしまうようですね～～

１１月に入るのですものね



１１月のお休みの予定です。



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（いろいろな都合により今シーズンビストロサンチームでは、
　　美術館のお休みに準じる形でのお休みになっていない場合があります。
　　お出かけの際には、チェックしてくださいね！！

ディナータイムはご予約優先とさせていただいていますので、ご了承ください。

　　留守番電話でも、その月のお休みのご案内をしています。
　　ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします～～～）



　　　　　　１１月　４日（月曜日）

　　　　　　１１月　５日（火曜日）

　　　　　　１１月１１日（月曜日）

　　　　　　１１月１６日（土曜日）

　　　　　　１１月１８日（月曜日）

　　　　　　１１月２５日（月曜日）




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これからの時期デイナータイムは貸し切りも増えてきますので、



お気軽にお問い合わせください


お待ちしています！！

℡　0263-35-9850

台風２７号

信州松本　ビストロサンチーム周辺は雨が夕方から降っています。


台風２７号は、26日（土曜日）には伊豆諸島にかなり近づく



予想になっていますね～～


現在は、沖縄で風雨が激しいです。



今週末、紅葉などで信州に来られる予定の方、サンチームにご予約頂いた





方々も含め、遠路くれぐれもお気をつけて・・・・・



それにしても、１０月・・・もう下旬なのに台風今年は多いですね～～

ボジョレー・ヌーヴォ解禁～

今年もボジョレー・ヌーボ解禁の日が迫ってきました



今年の解禁日は１１月２１日（木曜日）です。


普段の年より少々遅めですね～今年は・・・



毎年、１１月の第三木曜日に解禁と決められているのですが～～



毎年恒例の秋の収穫祭！！


ワインが美味しく飲めることに感謝を込めて～～～



ビストロサンチームでも、グラスワインで、赤・白　ご用意してお待ちしています！！


この時期はデイナータイムは貸し切りの時も増えてきますので、


お気軽にお問合せください。
（席のご予約承ります。）


お待ちしています。

℡　0263－35－9850

タルト・タタン②

まず、シーズンの始めの一番先の仕込みで実はシェフのご機嫌が決まります。


毎年、リンゴの出来によって時間や塩梅が違いますので～～


素材が良いので今年は　　　　




ということで～～今年はケーキセットでもタルト・タタンをお出しいたします。
（数に限りがありますので、対応できない場合もあることをご了承ください）







スタッフにお気軽にお問い合わせくださいね～～～


毎年心待ちにしてくださる方から問い合わせも来るので、


今年はよかったです。



もちろんデイナータイムもご予約承っています。

お待ちしています。

今年もタルト・タタン～

今年もタルト・タタンの時期になりました。


仕入れの為先日、北信州の須坂に行ってきました。


今年のリンゴははっきり言って豊作ですね。

出来もとっても良いです。

ということで・・・タタンはもちろん美味しいはず～～～






あまりにも、出来の良いリンゴなので一杯仕入れてきてしまいました。


多分、１０月いっぱい位は、紅玉（りんご・タタンを作っている種類）をビストロサンチームにお越しいただければ、店内で販売しています。


旬のこの時期にしかないお裾分け・・・



毎年毎年大沢農園さんには感謝です。


美味しいリンゴが食べたいなら～～～

数には、限りがあるのでお問合せしてみてください。


℡　026－245-3892（大沢農園）

８月末〜１２月下旬までなのかな～～（リンゴの種類なんかも時期によって色々）

郵送なんかもやっていただけますよ～～
（ご贈答用もあります～～）


私の妹家族（東京在住）もずっとファンです。